Hvis du beslutter dig for at blive i Carcassonne, tager du to opdagelsesrejser: historiens og gastronomiens! Byen Carcassonne er et UNESCO World Heritage Site: det er 2000 års historie, det kan fortælle dig … Hvad gastronomi angår, er det en blanding af smag af Middelhavet, Massif Central og Gascogne, som du finder på din tallerken samt en berømt Languedoc -vingård i dit glas!
Moderne mellem gamle sten
© Hotel du ChâteauDet 3-stjernede Hotel du Château er ideelt placeret til at udforske byen Carcassonne til fods og byder dig velkommen i komfortable værelser. Dekorationen kombinerer med finesse den dyrebare stil (som passer så godt til et hotel i en middelalderby) og det urbane udtryk. Hvælvede lofter, gamle sten og ædle træ blandes meget elegant med de højeste teknologier (stereo, fladskærm …) for absolut komfort.
Hvorfor ikke en gæstepram?
© Mirage gæstepramLidt usædvanligt under dette ophold? Så sats på overnatning i en gæstepram! En atypisk indstilling på Canal du Midi ikke langt fra middelalderbyen; hyggelige hytter med rejseaccenter og en varm velkomst venter dig på MIRAGE -prammen, denne gamle kornpramme fra 1950'erne rehabiliteret som gæsteværelse.
Hyggelig atmosfære og velsmagende køkken
© Restaurant Au Comte RogerHer er en smagfuld og charmerende adresse. Dette er restauranten "Au Compte Roger" etableret i hjertet af middelalderbyen, hvor du uden tøven kan tage en gourmetpause. Køkken med lokale smag genbesøgt med talent og moderne, elegant og hyggelig indretning, alt til overkommelige priser.
Højt indrettet køkken og indretning
© Restaurant La BarbacaneDet er byens stjernede restaurant, og som takket være sin meget hovmodige middelalderlige indretning hylder den smukke Carcassonne. La Barbacane lover dig traditionelt køkken, der er opdateret med stor forfining, ligesom den elegante dekoration. Noget til at pirre dine smagsløg og blæse øjnene væk!
