Sommeren begynder at falme, dagene bliver kortere, en god dug oversvømmer haverne hver morgen. Varme og regn skiftedes til at dekorere frugttræerne med smukke, farverige, søde frugter, som vi nyder at plukke og derefter smage, men for nogle er det nødvendigt at vente til begyndelsen af efteråret.
Smag fra sensommeren
© J-F. MaheSmukke bundter, der hænger fra kviste, absorberer solen for at svulme op med en sød saft af stor energiværdi. Nogle gør det til en kur!
Smag fra sensommeren
© J-F. MaheFerskenen svulmer af med saft, dens fløjlsagtige hud rødner, den skal ses, fordi hvepsen er glad for sin nektar er klar til at angribe.
Smag fra sensommeren
© J-F. MaheEn række pærer, der stadig er grønne, men fulde af smagsløfter, den skal plukkes, før den kommer af og efterlades for at modne moden liggende på en hylde.
Smag fra sensommeren
© J-F. MaheHvem vil smage disse hasselnødder med en "allerede rød røv"? Den sitella, der rammer den mod bagagerummet for at åbne den, eller det egern, der kommer til at bide den for at tage den til sin reserve …?
Smag fra sensommeren
© J-F. MaheOpblødt i sommersolen vokser blommer i klynger, grønne eller gule. Bløde og saftige, de tiltrækker hvepse at konkurrere med. De spises i tærter, syltetøj.
Smag fra sensommeren
© J-F. Mahe"Raising" hindbær har en smag af sjældenhed, fordi de er meget mindre talrige end begyndelsen af sommeren, men sikke en sød smag!
Smag fra sensommeren
© J-F. MaheKastanjen ligger stadig i et par uger i sin insekt dækket med grønne pigge. Det vil i sidste ende åbne for at tabe frugten til jorden.
Smag fra sensommeren
© J-F. MaheMøtrikken, der stadig er godt skjult varm i sin grønne konvolut, vil klække, når den tid kommer.
Smag fra sensommeren
© J-F. MaheAlligevel allerede glædeligt for gourmandens øjne, tvinger medlaren dig til at vente et par uger mere. For hårdt på dette stadie, det blødgør ikke før efter blettage forårsaget af de første frost … hvilket ikke vil være længe.
