Tips og tricks til dyrkning af grønkål i dit hjem
Ligesom collardgrøntsager og tusindhovedet kål er grønkål en let at dyrke uhovedet kål fyldt med sundhedsmæssige fordele.
Karakteristika ved grønkål
- Type: vegetabilsk plante
- Højde: fra 80 cm til 1 m
- Bladfarver : blød grøn, mørkegrøn, lilla
- Ønsket udstilling: solrig, halvskygge
- Jordtype: leret, kalksten, drænet
- Løv: vedholdende
- Vegetation : flerårig, toårig
- Vedligeholdelse: moderat vanding, let at vedligeholde
- Sanering: nej
- Sygdomme: meldug
Oprindelse og særegenheder ved grønkålskål
det grønkålskål, også kaldet grønkål, er en grøntsag, der tilhører familien Brassicaceae. I havearbejde er grønkål en række ikke -hovedet kål, ligesom bladkål eller collardgrønt f.eks. Grønkålskål er derfor en grøntsagsplante, der udelukkende dyrkes for sine lange, krøllede blade, som vokser langs en temmelig høj central stilk.
Selvom det gradvist begynder at gøre sig et sted på tallerkenerne i Frankrig, er grønkål en meget forbrugt grøntsag i Nordeuropa (især i Holland, hvor grønkål er meget berømt) og i USA, hvor sunde madfans og Instagrammers er har taget det i årevis!
Det dyrkning af grønkål og uhovedede kål generelt er det ikke det sværeste: disse kål er faktisk meget hårdføre og modstandsdygtige over for kulde, og du kan vælge deres blade, når og når du har brug for det direkte på planten, stopper dette ikke produktionen (tværtimod forlænger det det et par måneder eller endda et helt år!).
Bedst af alt: ud over at være meget velsmagende er grønkålsbladene meget dekorative og ser godt ud i en have eller grøntsagsplaster!
Anvendelse og anvendelser af grønkål
Hvis han har tjent sine striber flagskibsmad af superfood i de senere år er det, at grønkål er en fødevare, der ikke mangler næringsværdi. Denne grøntsag er faktisk både rig:
- I vitamin A, B9, C, K, samt i provitamin A;
- I fiber;
- I kalium, jern, calcium.
Anti-inflammatorisk og antioxidant, forbruget af grønkål er derfor gavnligt for sundheden og skal indtages uden mådehold. Denne grøntsag ville også være interessant i betragtning af dens stimulerende egenskaber for immunsystemet, dets anti-kongestive egenskaber og dens virkning mod dårligt kolesterol.
Denne mad kan spises rå eller kogt, i en salat eller dampet.
Plantning af grønkål
Grønkål værdsætter sollys. Til plantning foretrækker du derfor et sted med en høj solskin, men med kølig jord. Jorden skal derimod være kalksten.
Hele forårsperioden er velegnet til såning af frø. Når planterne vokser og pryder sig med et par blade, kan du overveje at transplantere dem i planteskolen.
Høstning sker efter de første frost i begyndelsen af vinteren til begyndelsen af foråret.
Reproduktion af grønkål
Det grønkåls reproduktion udføres ved såning, ved lagdeling ved belægning eller ved hjælp af skæremetoden. Den enkleste forbliver dog stiklinger.
Omsorg for grønkål
Kål generelt (og grønkål i særdeleshed) kræver ingen særlig vedligeholdelse. Dette er i øvrigt en af de største fordele ved denne grøntsag! Hvis vækstbetingelserne respekteres, udføres væksten korrekt og hurtigt. Gartnere anbefaler at følge følgende regler:
- Opdater jorden så ofte som muligt ved hyppig vanding.
- Mulch en måned efter såning.
- En gang om året fodres planterne med kompost.
Det er ikke nødvendigt at beskære sine planter. At regelmæssigt høste de unge skud til smagning er faktisk tilstrækkeligt til vedligeholdelse.
Fjender af grønkål
Selvom det er kendt for at være resistent, er grønkål det ideelle bytte for mange skadedyr, såsom bladlus, snegle, larver, loppebiller og kålfluer. Heldigvis er der gif.webptfrie produkter til at fjerne skadedyr i haven, såsom emulsioner med sort sæbe.
Hvad angår sygdom, pas på med dunet meldug og kålbrok.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- jeg
- j
- k
- det
- m
- ikke
- o
- s. s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z