Alt om stjerneanis
Stjerneanis er en busk og en aromatisk plante også kendt som stjerneanis, kinesisk fennikel eller kinesisk badian. Du vil forstå, stjerneanis er hjemmehørende i Kina. Denne plante af familien magnoliaceae er dekorativ og er temmelig beskyttet, fordi den ikke er særlig hårdfør. Det tager sit navn fra stjerneanis på grund af dets form og lugt. En lugt, der tiltrækker gnavere, og som gjorde denne plante til et agn i kampen mod pesten. Det bruges i forskellige opskrifter og bruges i sammensætningen af visse alkoholiske drikke.
Stjerneanis arter
Der er kun en art af stjerneanis, illicium verrum. Den har stedsegrønne blade og tilbyder charmerende hvide blomster om foråret og forsommeren.
Plantning af stjerneanis
Stjerneanis dyrkes i en gryde. På kysten af Middelhavet og i Bretagne dyrker nogle det i det fri på grund af deres jords sure karakter. Denne svage plante skal dog beskyttes, da den ikke kan modstå temperaturer under -5 °. Det er i foråret, at stjerneanis plantes i lyngjord og i en ikke for stor tank.
Dyrkning og vedligeholdelse af stjerneanis
Det er nødvendigt at vande det regelmæssigt uden at lægge jorden i blød. Om foråret er et bidrag af kompost ganske nyttigt til at understøtte udviklingen af dit træ.
Stjerneanis størrelse
Bortset fra at fjerne dødt træ for ikke at trætte dit træ unødigt, er det ikke nødvendigt at beskære stjerneanis, især da dette træ vokser meget langsomt.
Multiplikation af stjerneanis
Det er muligt at øve såning, men vanskeligheden ligger i, at det ikke er let at finde frø, der er i stand til at spire. Det er derfor, stiklinger eller lagdeling bruges oftere. Den første øvelse kan kun udføres i en gunstig atmosfære, nemlig et fugtigt sted, hvor temperaturen overstiger 25 ° og dette hele året rundt. Luftlægning praktiseres i mellemtiden om sommeren, operationen udføres på en to år gammel gren.
Stjerneanis høst
Stjerneanis høstes i begyndelsen af efteråret, når frugten er grøn. Det tørres derefter i solen, indtil det bliver brunt. Det kan derefter opbevares i lufttætte krukker.
Dyder af stjerneanis
Stjerneanis er meget udbredt i urtemedicin. Smertestillende, antiinflammatorisk og antispasmodisk, det behandler fordøjelsesbesvær.
Brug af stjerneanis
For at drage fordel af alle dens fordele, er det tilrådeligt at indtage det som et afkog eller urtete, men også i form af æterisk olie. Stjerneanis er en af komponenterne i ouzo eller pastis. Det bruges også til madlavning, da det er en del af den fem krydderiblanding. Det er også muligt at indarbejde det i mange opskrifter som f.eks. Kager eller frugtsalater.
Sygdomme og skadedyr af stjerneanis
Stjerneanis har ingen specifikke skadedyr eller sygdomme.
Egenskaber
- Type: busk
- Højde: Fra 2 til 5 m
- Blomsterfarver: hvid
- Frugt navn: /
- Ønsket eksponering: skraveret
- Jordtype: humus
- Løv: Vedvarende
- Vedligeholdelse: Hyppig vanding
- Sanitizer: Nej
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- jeg
- j
- k
- det
- m
- ikke
- o
- s. s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z