Oplev det redaktionelle råd!
Også kendt som japansk crosne, har denne grøntsag udseende af en orm. Ankom til vores grøntsagshaver i det 19. århundrede, de forsvandt gradvist fra vores haver og vores boder, før de kom tilbage for et par år siden … Klar til (gen) at opdage det?
Karakteristika ved crosne
- Type: vegetabilsk plante
- Højde : op til 60 cm
- Frugt navn: crosne
- Blomst farve: pink, lilla
- Ønsket udstilling: solrig, halvskygge
- Jordtype: humus, sandet, tørt, drænet, køligt
- Løv: bortfaldet
- Vedligeholdelse : let at vedligeholde
- Sanitizer: ingen
- Sygdomme og skadedyr: snegle, snegle, bladlus, fusarium, plantevira, hvide larver
- Sorter: crosne i Japan
Oprindelse og karakteristika for crosne
Også navngivet japan crosne, crosne (stachys affinis) er en fantastisk rodfrugt fra familien lamiaceae. Det findes mest i Kina. Denne urteagtige og flerårige plante skylder sit franske navn til den første landsby, hvor den blev dyrket i Essonne, i slutningen af 1800 -tallet.
Det crosne knolde, med deres flere hævelser og hævelser, ligner en larve eller en rosenkrans. Planten blomstrer sjældent på vores breddegrader, men når den gør det, kan vi observere små lilla lyserøde blomster.
Installeret i jorden i løbet af foråret, er det i sommersæsonen, at jordstænglerne formerer sig. De høstes i november og i hele vintersæsonen indtil marts.
Denne vintergrøntsag har en smag, der minder om jordskok eller artiskok. I dag dyrkes den hovedsageligt i Loire -dalen, i Paris -regionen, i Bretagne samt i Picardiet og Bourgogne. Det er en grøntsag, der er rig på protein og lav i kalorier. Men ikke let fordøjeligt, det kan nogle gange forårsage luft i maven.
Plantning af crosne
Plantning af krydser sker i det tidlige forår. Plantning kan foretages overalt i Frankrig, forudsat at du vælger et solrigt sted. Jorden skal være godt drænet uden overskydende fugt. For let at høste dem om vinteren anbefales det at undgå klæbrig og tung jord.
Placer tre crosne -knolde i et 20 cm dybt hul med et afstand på hvert hul ca. 40 cm. Dæk med fint jord og vand rigeligt.
Det er også muligt at plante crosnes i en terrine eller i en spand.
Vedligeholdelse og dyrkning af crosne
Bagefter,vanding af krydderierne er regelmæssig og undgår bladene. For at jorden ikke tørrer ud i løbet af sommeren, kan du overveje at klippe jorden allerede i juli.
Det tilrådes at foretage en hakning indtil september. Høj når planterne er omkring tyve centimeter høje.
Høst af crosnesbegynder i november og varer hele vinteren efter behov. Når den er revet af, holder knolden dårligt.
Crosne kan plantes tæt på roerne. På den anden side skal du undgå at placere den i nærheden af timian. Rustik, crosne er modstandsdygtig over for kølige temperaturer, ned til -15 °.
Samlet set er vedligeholdelse og dyrkning af crosne ret let.
Sygdomme og skadedyr af crosne
Crosne er en rustik grøntsag. Vi kender ikke til nogen sygdomme. Crosne angribes lidt af skadedyr, undtagen af snegle, når planterne stadig er unge. Chafer larver værdsætter også denne grøntsagsplante.
Installer ølfælder mod snegle i forebyggelsen. Aske- eller savsmuldsbarrierer kan også skabe barrierer for at forhindre snegle i at få adgang til planter.
Fjern manuelt larverne, især når du forbereder jorden om foråret eller under hakning.
Brug af crosne
Spiselige knolde koges i sauce, som tilbehør, som en gratin. De kan også males i eddike. Smagen af crosne kan få dig til at tænke på hasselnød, artiskok, salsify eller jordskok. Det er en kostgrøntsag, der indeholder mineralsalte, proteiner, betain og et kulhydrat kaldet stachyose.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- jeg
- j
- k
- det
- m
- ikke
- o
- s. s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z