Hvordan plantes og dyrkes havre?

Tips og tricks til at berige din jord med havre

Havre er dyrket i hundredvis af år og er et desinfektionsanlæg, der i dag bruges i hjemmhaver som grøngødning.

Havregenskaberne

Type: vegetabilsk plante
Højde: fra 60 til 80 cm, fra 80 cm til 1 m, fra 1 til 2 m
Blomst farve: gul
Frugt navn: havre
Ønsket udstilling: solrig, halvskygge
Jordtype: fattige
Løv: forældet
Vegetation: årligt
Vedligeholdelse: moderat vanding
Sanering: Ja
Varianter: vinterhavre, forårshavre

Oprindelse og særegenheder ved havre

DET'dyrkede havre, også kaldet Avena sativa, er en årlig urt, der tilhører familien Poaceae (også kendt som græs), der dyrkes som korn.

Hvis det tidligere blev brugt til at proppe madrasser til forebyggelse af gigt, villehavre blev dengang hovedsageligt brugt til fodring af husdyr. I dag er dette korn tilbage i kraft i madlavningsverdenen, og især i afdelingen for tyndhed!

Der findes i øjeblikket over hundrede sorter havre. Sort eller hvid, disse er klassificeret i to kategorier: vinterhavre Hvor forårshavre.

At notere : I hjemlige haver (sammenlignet med storstilet landbrug) dyrkes havre ikke til kornforbrug, men som grøngødning. Havre har i særdeleshed det særlige at være en desinficerende plante, som ikke kun beriger jorden, den plantes på, men også renser og styrker den.

Dyrket som en grøngødning, er det hovedsageligt de urteagtige dele af planten og dens rødder, der bruges.

Fordele ved havre

Havre er værdsat for deres ernæringsmæssige kvaliteter. Det er en god allieret i forbindelse med en diæt, for så vidt det giver dig mulighed for hurtigt at nå mæthed. Havre stimulerer også nervesystemet og fremmer transit, fordi det er rig på fibre. En kost rig på havre har til formål at reducere risikoen for koronar hjertesygdom og sænke kolesterolindholdet i blodet.

At drage fordel af de mange sundhedsmæssige fordele ved havre på sundhed er det nødvendigt at privilegere havreens uraffinerede former (f.eks. havregryn, hel havregryn osv.).
Ekstern anvendelse af havre i form af lokale bade hjælper med at lindre hudproblemer som kløe eller eksem.

Havre bruges også i kosmetik for deres blødgørende egenskaber.

Kulinarisk brug af havre

Havre kan bruges i mange kulinariske præparater :.

Vi kan tilføje havregryn i grøntsagssupper for at tykne dem og øge proteinniveauerne.
det Havreklidi mellemtiden, går godt med yoghurt eller frugtkompoter.
Det havregryn kan nydes til morgenmad med mælk, men også blandet med hakket kød, zucchini, løg og hakket peberfrugt for at danne lækre patties til grill.

Dyrkning og plantning af havre

Havre kan plantes både forår og efterår. Det er et krævende korn, der let vokser på fattige, fugtige og sure jordarter. En forsyning af gødning eller gødning kan dog garantere en høst af høj kvalitet.

Havre kan ikke lide tørke. Det er derfor nødvendigt at privilegere en installation på jorden i dybden.

Havresygdomme og skadedyr

Havre kan påvirkes af kronrust, en svampesygdom (forårsaget af udviklingen af en svamp), der påvirker plantens udbytte negativt i landbruget; men for havre dyrket som grøn gylle har denne sygdom ingen konsekvenser!