Hvordan plantes og dyrkes purløg?

Tips og tricks til høst af knold hvidløg derhjemme

I haven, på en altan, en terrasse eller en vinduesramme: purløg er en letplejet aromatisk plante, der vokser overalt!

Egenskaber ved purløg

Type: aromatisk og officinal plante
Højde: fra 0 til 30 cm, fra 30 til 60 cm
Blomsterfarver: hvid, pink, lilla
Ønsket udstilling: solrigt
Jordtype: godt drænet
Vegetation : flerårig
Løv : løvfældende, halv-persistent
Sanering: nej
Varianter: Allium schoenoprasum subsp. Gredense, Allium schoenoprasum subsp. Latiorifolium, Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum, Civet, Chinese Scallion

Purløgs oprindelse og særegenheder

Detpurløg, Hvor allium schoenoprasum på latin, er også kendt som civet eller knold hvidløg. Purløg er en løgplante fra Alliaceae -familien (det er også den mindste plante i løgfamilien!) Som ikke spredte sig i Europa før i det 16. århundrede takket være Marco Polo. Oprindeligt dyrket i Middelhavsområdet, blev purløg introduceret til Nordamerika af nybyggere.

Purløg dyrkes kun i deres lange tid grønne stilke, Hvor ark, bruges til madlavning som krydderi. Den er meget duftende og perfekt til at dekorere rå grøntsager, salater, saucer, æggekage, men også supper og oste. Ud over kulinarisk brug har purløg også et dekorativt aspekt om sommeren under deres blomstring.

Fra purløg underarter, vi finder især Allium schoenoprasum subsp. gredense, Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium eller endda Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum. Vild purløg er meget almindelig på landet. I Kina er der en række purløg kaldet kinesisk purløg, der bruges som den purløg, vi kender i Frankrig.

Godt at vide : Hvis plantens blade og blomster kan spises uden problemer af mennesker, kan purløg være gif.webptigt for dyr. Plantens pære er derimod ikke spiselig.

Egenskaber ved purløg

Ud over sin aromatiske brug i madlavning er purløg en plante rig på vitamin A, B og C og mineraler, som har interessante aperitif- og fordøjelsesegenskaber.

Dyrkning og pleje af purløg

Purløg er en plante, der kan lide både indendørs og udendørs, dyrkes om vinteren, så længe den får meget lys. Purløg er virkelig en hårdfør plante, der kan modstå temperaturer på -20 ° C. Det frygter dog for høj luftfugtighed.

Du kan plante purløg flere steder:

på en vindueskarm, hvis du ikke har en have eller udenfor
i en plantemaskine eller i en gryde på terrasser og altaner
i en seng, en grænse eller stræder
i haven som i grøntsagsplasteret

Du skal bruge plante purløg i marts i potter eller frøplanter, og sørg for at placere kimplanterne 15 centimeter fra hinanden, vand dem godt og skær klumperne en gang om måneden.

Med hensyn til placering vokser purløg lettere i kølig, frugtbar jord og i et solrigt eller halvskygget område.

Til dyrkning på en balkon omplantes frøplanterne i krukker i terracotta -krukker. Disse krukker skal have en gennemsnitlig diameter på 20 cm, så purløg kan vokse ordentligt. Til jorden bruger vi ganske enkelt havejord og blander det med lidt pottejord.

Når det kommer til vedligeholdelse, har dette anlæg få andre krav end at opdele knolde i to lignende dele i løbet af sommeren og derefter genplante dem. På det tidspunkt skal du benytte lejligheden til at styrke jorden og forny den. Sørg også for at fjerne blomster, så snart de vises. Planterne vandes kun i tilfælde af tørke. Hvis du dyrker din purløg i en gryde, skal du passe på ikke at lade vandet stagnere i underkoppen.

Purløg kan dyrkes økologisk, det spredes meget hurtigt takket være sine blomster, som selv sår deres frø takket være vinden eller foderfugleinsekter.

Purløg høst

Afhængigt af den region, du befinder dig i, kan purløg høstes året rundt. Purløg høstes mellem 3 og 5 måneder efter såning. Når du høster det, skal du klippe græsset et par centimeter over jorden. Du kan høste det efter dine behov.

Dens opbevaring i køleskabet er flygtig, knap tre eller fire dage. Hak det og opbevar det i fryseren i stedet for at få purløg fra din køkkenhave året rundt.

Sygdomme og parasitter af purløg

Purløg kan blive bytte for sorrelflue og bladbille -larver, hvis der er for meget fugt. Rodormen manifesteres ved udseendet af sorte larver, som vil begynde at fortære bladene. Du skal bare fjerne dem i hånden. Sorrelfluen vil grave gallerier, der får planten til at dø lidt efter lidt. Det er derfor nødvendigt at skære bladene og brænde dem, så snart de er angrebet af disse larver.

I tilfælde af et angreb af snegle og snegle er der økologiske løsninger for at fjerne dem. Du skal bare smuldre æggeskaller i nærheden af planterne for at bremse deres fremgang. Det er også muligt at forberede et afkog af padderok. For at forberede det er det ret simpelt: efter at have tørret hestetokten, blandes 50g til 1L vand. Lad blandingen macerere i 2 til 3 timer. Bring afkoget i kog inden blandingen afkøles og sigtes. Fortynd til 20% og spray blot afkoget på dine purløgsplanter. Gentag operationen en gang om ugen.

Bemærk, at det er muligt at beholde afkogningen af padderok i flere uger. For at gøre dette skal det opbevares i skyggen og på et køligt sted. Pas på ikke at opbevare den i en metalbeholder, der kan oxideres.

Men det er en glimrende allieret for gartnere, fordi det i en køkkenhave holder bladlus væk fra grøntsager og planter! Det er den perfekte plante at plante med gulerødder, selleri, agurk, syltede, tomatlignende roser. Det beskytter også disse planter mod sort plet sygdom.