En smuk have til vinteren
Vinteren er en tid, hvor du ikke bør forsømme haven! Tværtimod kan vi stadig drage fordel af det, og vi skal passe på det, så det er på toppen til foråret. Vi inviterer dig derfor til at opdage vores tips til haven på vinterstidspunktet.
Forbered plantagerne til solrige dage
Om vinteren tænker vi fejlagtigt på haven som et sted ikke at bruge tid. Det må siges, at de klimatiske forhold ikke altid giver dig lyst til at bruge et par timer i din have for at passe det. Og alligevel er det tid til at forberede plantagen til foråret og sommersæsonen!
Hvis du har plads i din have, skal du installere en ramme. Under den vil du kunne så alle slags grøntsager til at høste, når det gode vejr kommer. Blandt dem finder vi sommerkål, porre, runde gulerødder eller endda broccoli. Du kan også plante aromatiske planter som persille og kørvel der.
Rammen beskytter planterne mod kulde og frost. Når nætterne er meget kolde, skal du huske at dække rammens vinduer med polystyrenplader eller endda måtter. Husk at åbne vinduerne i løbet af dagen, hvis temperaturen ikke er for lav, for at undgå svampesygdomme.
Lav vinterplantninger
Det er muligt at plante uden for frostperioden. Du kan så eller plante salsify, forårsløg eller estragon. Vinterplantninger foretages normalt i områder, der ikke er for kolde.
Smør og blancher grøntsagerne i køkkenhaven
Vinteren er et godt tidspunkt at smøre eller blanchere grøntsager, der stadig er i jorden. Du kan smøre porre, bønner eller endda tidlige ærter. Det er grøntsager, der normalt sås i løbet af efteråret. For at smøre grøntsagerne er det enkelt: Bare hæv jordens niveau omkring deres stilke for at danne en lille jordhøj.
Høst grøntsager
For at imødekomme dine behov kan nogle grøntsager høstes i vintersæsonen. For at forhindre, at jorden fryser, satte vi en mulch med halm på plads. Dette giver dig let adgang til rodfrugter som jordskokker, rødbeder eller endda knoldselleri, som er sæsonbetonede grøntsager.
Dæk jorden
Selvom vinteren er en meget rolig periode på siden af køkkenhaven, er det stadig nødvendigt at beskytte den mod vejret. For at undgå jordpakning og næringsstoflækage gennem udvaskningseffekt anbefales det at dække jorden med grøn gødning, tyk mulch eller endda et lag gødning. Uanset hvilken type dækning der vælges, begraves det i slutningen af vintersæsonen (eller i begyndelsen af foråret). Dette hjælper med at befrugte jorden og forberede den til nye afgrøder.
Foder fuglene
Det glemmes meget ofte, men dyr lider også af vinteren. Og selvom de ikke er vores kæledyr, er det vigtigt at passe på dem for biodiversitet!
Foder fuglene med en blanding af solsikkekerner og fedtkugler. Husk også at bringe dem vand regelmæssigt på et solrigt sted.
Forbereder haven til foråret
Vintersæsonen er også en mulighed for at forberede din have til ankomsten af solrige dage. Udover køkkenhaven er det nu tid til at rydde op i det og måske forestille sig et nyt arrangement til foråret. Udnyt gode tilbud på havemøbler til at investere i en ny stue eller nye ting såsom en hængekøje, liggestole osv.
Benyt lejligheden til at opbevare dine værktøjer og rengøre dem for at få effektivt udstyr til foråret. Hvis du har et haveskur, er det tid til at sortere det op og opbevare værktøj, møbler, frø osv.