Hvilke grøntsager skal du vælge for at starte en køkkenhave?
Har du et projekt til at gå i gang med realiseringen af din allerførste køkkenhave? Godt, der er ingen bedre sæson end foråret til havearbejde! For at hjælpe dig har vi valgt de 5 grøntsager (men også frugter, som mange stadig anser for at være grøntsager), der er lettest at dyrke i haven, når du er nybegynder …
1. salat
Salat er langt den letteste grøntsag at dyrke. På den ene side fordi den vokser hurtigt og på den anden side fordi den kræver meget lidt vedligeholdelse andet end at blive vandet regelmæssigt i godt vejr. Der er to typer salat: skåret salat (som navnet antyder, de skærer og giver mulighed for flere høst) og hovedsalat (i traditionelle former). Uanset hvad, kan du selv plante salatplanter eller gøre det endnu lettere ved at købe salatplanter direkte. Salathøsten finder sted fra maj til oktober.
2. Tomater
Det er den mest populære frugt i køkkenhave! Og det gode er, at tomater ikke tager meget plads (især cherrytomater). På den anden side sætter de pris på en solrig eksponering såvel som regelmæssig vanding (ved foden for at undgå svamp på bladene) og skal stakes. Fem til seks fod kan gøre meget for en familie. Så de første frø fra marts, eller foretrukne krukker til at plante fra midten af maj. I alle tilfælde skal du sørge for, at frøene / planterne har en afstand på omkring 40 til 50 cm fra hinanden.
3. Zucchini
Zucchini er også en frugt med et imponerende udbytte! Hvis du sår zucchinifrø, skal du vente to måneder, før du høster dem. Hvis du beslutter dig for at transplantere eller købe zucchini -frøplanter i potter, skal du tillade halvanden måned. Hvad er hemmelighederne ved at dyrke zucchini? Tilførsel af kompost under plantning og regelmæssig vanding i bunden (blade bør undgås for at forhindre mulige sygdomme). Du kan plante zucchini fra midten af april til midten af juni og høste den fra juli til oktober.
4. Radise
Dette er grøntsagen, der vil glæde alle nybegyndere gartnere! Og med god grund er radise ideel, når du ikke har meget plads. Det er også den første grøntsag, der kan høstes om foråret. Noget at glæde de mest utålmodige! Radise vokser i delvis skygge og skal vandes regelmæssigt, fordi tørken gør det mere skarpt i munden. Radiser kan sås fra marts til september (afhængigt af klimaet) og høstes normalt efter 3 uger. Vi råder dig til at forskyde sådatoen for at høste den regelmæssigt.
5. Den grønne bønne
Der er to slags sorter: klatrebønner (eller rognebønner) og buskbønner. Førstnævnte tilbyder bedre ydeevne og sparer plads på jorden, da de skal stakes eller trænes. Sidstnævnte er på deres side mindre og derfor færre i antal, men kræver ikke nogen udvikling. Selvom den ikke er særlig krævende, er den grønne bønne en frugt, der foretrækker lette, fugtige jordarter og bør vandes regelmæssigt med basen (uanset dens sort). Grønne bønnefrø kan plantes fra midten af april og høstes cirka halvanden måned efter plantning.