Det kræver kun et par tips og lidt disciplin at holde et køleskab rent og ryddeligt
Et dårligt opbevaret køleskab har mange ulemper: produkter, der ikke kan findes, udløbsdatoer overskredet, forkælet mad … Dog er et par tips og lidt disciplin nok til at holde et rent og ryddeligt køleskab, hvilket garanterer perfekt hygiejne og daglig tidsbesparelse !
Et rent og pænt køleskab
Inden du overvejer at opbevare din mad korrekt, må du ikke tilsidesætte hygiejneaspektet. Køleskabet skal rengøres regelmæssigt, frugt og grøntsager passeres under vand, før det opbevares i grøntsagsbeholderen, og unødvendig emballage smides i skraldespanden (yoghurtkasser, promomærker osv.). Husk også at isolere din mad fra hinanden ved at filme dem med strækpapir, aluminiumsfolie eller ved at lægge dem i Tupperware -kasser (det amerikanske mærke har også gjort opbevaring til sin hobbyhest i starten af skoleåret!). Vælg helst transparente kasser, der giver dig mulighed for at se deres indhold uden at åbne dem, eller tøv ikke med at mærke dem ved at angive den dato, hvor du lagde dem i køleskabet! Denne meget enkle disciplin forhindrer spredning af bakterier og gør det muligt at bevare mad i længere tid.
Kontroller kulden
Den første regel er at holde maden på det rigtige sted: et køleskab har flere zoner - kolde, kølige, tempererede og dør - som er designet til at rumme en familie af fødevarer. Således placeres råt kød, fisk og pålæg i koldzonen, mejeriprodukter og retter, der allerede er kogt i den moderate zone, frisk frugt og grønt i den moderate zone osv. Undgå også konstant at åbne dit køleskab: du bryder den kolde kæde, afgørende for en god bevarelse af din mad!
Undgå affald
For at smide så lidt mad som muligt, må du ikke overbelaste dit køleskab. Stol også på udløbsdatoer, og placer altid letfordærvelige produkter foran de andre: du vil automatisk forbruge dem først!
Se vores video: 3 tips til oprydning af dit køkken
Alle madlavningsvideoer
