Charentais, gul, glat, ribbet …
Charentais, gul, glat, ribbet, der er mange sorter, mere eller mindre søde, men alle lækre.
Hvor kommer meloner fra?
Meloner tilhører familien Cucurbitaceae. A priori kommer de til os fra intertropisk Afrika, og dette skønt denne oprindelse er debatteret. Vi finder ikke desto mindre spor af denne kultur fem århundreder f.Kr. i Nildeltaet, hvorfra deres produktion gradvist fik Grækenland under navnet "Pepon", med andre ord "tilberedt af solen", derefter Italien. Disse første meloner, hvis vægt ikke oversteg 50 g, blev brugt som krydderi. Det var i 1400 -tallet, at franskmændene genopdagede melonen - allerede nævnt af Karl den Store, men som tilsyneladende er forsvundet i mellemtiden - som hurtigt blev en af fransk domstols yndlingsfrugter takket være Jean -Baptistes arbejde. La Quintinie, der akklimatiserede dem i køkkenhaven til kong Louis XIV.
Hvad er de vigtigste sorter?
Der er over 650 sorter. Ikke desto mindre, lad os ikke drømme, vi har kun en halv snes af dem til vores haver. Blandt de mest kendte er: Cantalou med orange kød også kaldet "Charentais", Galia med smaragdgrønt kød, den broderede melon såkaldt på grund af udseendet af dens hud klædt i broderi, den spanske melon i lysegul rugbyboldform, kanarigul , Honningdug eller “honningdugmelon”, som har en grønlig masse og kan veje op til 2 kg. I havecentret finder du i form af frø eller planter, sorter som Santon -melonen, Jérac -hybriden F1 (opnåelse af klausul), Aliénor -hybriden F1 (opnåelse af Vilmorin) af typen Charentais. Deres hybridisering gør dem resistente over for fusarium. F1 hybrid Caesar (opnåelse af klausul) er en broderet melon, der vokser frit og kræver næsten ingen beskæring. Galia F1 eller Ardor F1 meloner (Willemse katalog) af Charentais typen er fremragende til opbevaring. Melonen sucrin de Tours er en meget gammel variant af den broderede type, meget sød halv tidligt, der let kan dyrkes.
Vokser meloner i noget klima?
Efter århundreders akklimatisering kan meloner vokse i næsten ethvert klima - med varierende grad af succes afhængigt af mængden af sollys. Visse sorter, såsom kanariefugle meloner, dem med grønligt hvidt kød eller Cavaillon med lyserødt kød, er dog forbeholdt middelhavsområder eller sydvest.
Hvordan udvikler melonen sig?
Meloner er løbende sarmentøse planter forsynet med slyngtråde, som kan bæres, enten i krybende eller klatrende former. Fra maj til september er lianen dækket af gule blomster. Hanblomster vises først. Frugter af oval eller rund form fødes derefter. Afhængigt af sorten kan frugtens hud være ribbet, broderet, skurret, glat eller ujævn, og dens farve dækker hele paletten fra gule til grønne uden at glemme hvid.
Hvordan dyrker vi det?
Meloner dyrkes med frø. Frugtens hjerte indeholder aflange, flade og gullige frø, der kan sås i et varmt drivhus i tilfælde af en såkaldt "forhastet" kultur eller direkte i jorden fra maj. I "forhastet" kultur skal du placere to frø i en tørvekop i et drivhus opvarmet til 20/25 ° C. Når de to cotyledoner af hvert frø er tydeligt synlige, transplanterer du hver plante i en individuel krukke ved at skubbe stammen ind i jorden for at cotyledons. Lad potterne stå under stel, indtil planterne har udviklet 3 eller 4 blade, så kan de transplanteres. Dyrkning i åbent terræn skal forberedes ved at begrave et gødningsbed dækket med pottejord. Såning sker derefter i "lommer", nemlig 4 til 5 frø placeret i hvert hul, med en plantning hver 50 cm, fordi melonerne har brug for plads til at udvikle sig. Beskyt dine plantager under en plasttunnel. Når planterne begynder at have flere blade, fjernes de svageste af dem.
Hvordan beskæres dine planter?
Størrelsen praktiseres ved at knibe, så snart planen begynder at have flere blade. Det er tilstrækkeligt at knibe flyet over de to første blade, som hver vil føde en ny stilk. Når disse sidst har 4 blade, skal du knibe igen bagefter og kun beholde tre blade efter hver frugt. Fjern bladene, der dækker de unge meloner, så de er godt solrige.
Hvad er den pleje, der skal ydes, og hvilke sygdomme de kan lide af?
Denne frugtgrøntsag hader at sidde på fugtig jord. Installer det på en mulch af lerkugler eller endda på en terracotta -plade, som vil akkumulere den varme, det har brug for, og vil beskytte det mod fugtig opvækst, sygdomsvektorer. Hvis vandbehovet er relativt højt, skal det altid vandes ved bunden ved hjælp af en vandkande uden et æble og aldrig på bladene. Så snart de første frugter dannes, spredes en hurtigt assimilerbar gødning i pulverform baseret på kalium og fosfat, som muliggør en bedre udvikling af sidstnævnte med en hastighed på 80 g pr. M2. Meloner er modtagelige for visse svampe, såsom meldug og meldug, der forårsager råd, fusarium og mosaikvirus, der overføres af bladlusbid. Så vidt muligt er det at foretrække at anskaffe podede planter i havecentret. Mere resistente er disse planter naturligt beskyttet og indrømmer mindre gunstige vækstbetingelser. For at forhindre sygdom sprøjtes Bordeaux -blanding på unge lianer. Brug et naturligt kontaktinsekticid til at dræbe bladlus, der kan inficere dem.
Hvornår skal man høste meloner?
De første høst udføres i juni / juli for afgrøder, der udføres "i hast", eller endda før, hvis du har dyrket i et drivhus. For afgrøder i jorden skal du vente til august og september. Når frugtens blade og svær begynder at blive gule, er dette et tegn på, at dine meloner begynder at modnes. Meloner af typen Cavaillon eller Charentais er ikke rigtig modne, før stammen - også kaldet peduncle - som holder dem til vinstokken begynder at revne. Glatte sorter skal f.eks. Have 10 kvarter klart adskilt af en mørkere grøn eller blå linje. Hvis du kun tæller 8 eller 9, er det bedst at lade melonerne modnes i et par dage mere. Melonerne skal plukkes i slutningen af dagen. Efter en dag i solen er deres sukkerindhold faktisk højere end om morgenen.
