Tips til at dyrke dine aromatiske planter korrekt
Så dekorative som de er nyttige, værdsættes aromatiske planter for deres varierede smag, der vækker familiens madlavning, eller som får dig til at rejse, når den bruges i eksotiske retter. Tag dig tid til at lære dem bedre at kende i deres mangfoldighed, og lær at dyrke dem i kunstens regler!
Fejl # 1: Læg ikke alle urter i en kurv
Den globale betegnelse for " aromatiske planter »Faktisk skjuler en rig og fascinerende virkelighed: de er alle forskellige! Basilikum og persille dyrkes ikke som timian, laurbærblad eller rosmarin. Så plant ikke alle dine aromatiske planter i den samme plantemaskine, for hver af dem (eller næsten) kræver specifik vedligeholdelse og jord.
For altid dyrk dine aromater, tag derfor højde for deres hårdførhed for at vide, hvilken eksponering og hvilken vanding de kan tilbyde dem: basilikum kan for eksempel lide en klassisk jordtype universel pottejord, kølig og fugtig, delvis skygge og regelmæssig gødningstilførsel; der henviser til, at timian foretrækker et drænende substrat som sand og temmelig tør pozzolana, fuld sol og næsten ingen ændringer. Find ud af mere på internettet eller i et havecenter, før du vælger dem, fordi at kende dem godt og dyrke dem i henhold til deres specifikke behov vil ikke kun give dig mulighed for at oprette en storslået aromatisk have, men også at se dine planter blomstre og i sidste ende, at behandle dig …
Fejl nr. 2: du holder dig til klassiske aromatiske planter
Hvad er interessant ved aromatiske planter, det er, at de virkelig tilbyder forlegenhed ved valget med hensyn til smag, teksturer, parfumer … Nogle har en delikat smag som purløg, andre dufter solen som timian eller rosmarin, andre har stadig en meget udtalt, krydret smag, sådan som Para -karse …
Hvis du vil starte i dyrkning af aromatiske planter, et godt råd er at starte med et begrænset udvalg af fem aromater (klassisk purløg, sorrel, timian, basilikum og persille) og bestemme den optimale mængde til dine behov. Så når du har taget kontrol, udvider du gradvist din samling med planter, der er lidt mindre traditionelle!
Fejl # 3: tænk ikke på at transplantere!
Vidste du, at de fleste aromatiske planter sælges til næsten samme pris, uanset om de er i frøposer eller i krukker? Så reserver frøplanterne (især varme frøplanter som persille og basilikum, som ikke er så lette at lykkes …) til de mest informerede gartnere, fordi dyrkning af frø er mere kompleks, og tøv ikke med at købe en ung rodbold at genplante og dele det.
Fejl nr. 4: læg systematisk dine aromater i jorden
Selvfølgelig kan du så eller plant dine aromatiske planter i dine blomsterbede, men tag nogle forholdsregler alligevel: isoler mynten i en stor gryde, da den er meget invasiv, og placer den i skyggen, så den ikke steges.
Du kan også opbevare timian, laurbærblad og salvie i krukker, som du alligevel vil begrave i et bed for en perfekt trompe-l'oeil-effekt. Du skal bare grave gryderne op for at kunne bringe disse frostige stauder i slutningen af efteråret, ideelt set i en vinterhave, hvor de får sol nok uden at lide af kulden eller tværtimod af for stort et termisk chok. For dem, du ville placere i jorden, er mulching og overvintringsslør på programmet!
Fejl # 5: Automatisk isolering
Hvis mynte kræver afsættelse alene i en gryde, kan andre aromater perfekt sameksistere i den samme planter: estragon, sorrel, persille, purløg og koriander er interessante associationer at placere i et område i delvis skygge med kølig jord; ligesom i en anden planter, timian, laurbærblad og rosmarin som forklaret ovenfor på en meget solrig grund.
Fejl # 6: Overvanding af dine aromatiske planter
Lavendel, rosmarin, timian og laurbærblad: Lamiaceae er særligt bange for overskydende vand, og ligesom stueplanter er overvanding dårlig for potte -aromater. Mange aromater er solens planter! Der er dog undtagelser:
- Persille og moskus kørvel værdsætter delvis skygge og rigere jord;
- Citronverbena, citrongræs, purløg, stevia og mertensia maritima (eller østersplante) kan lide kølig, men tør jord, så bare lidt fugtig;
- Basilikum, Para brøndkarse og rabarber (som er en af aromaterne) kræver betydelig hydrering! Så vent, mellem to vandinger, at jorden er godt "tørret", drænet. Og når du transplanterer, skal du huske at lægge en sten i bunden af gryden efterfulgt af 2 til 3 cm grus før gartneriet.
Fejl # 7: administration af den samme gødning til alle aromater
EN potteplante skal fodres og aromatiske urter er generelt ret grådige, da det er et spørgsmål om at stimulere deres genvækst efter at have skåret dem til at spise dem. Men igen, det er ikke dem alle, der skal have den samme behandling:
- Timian og laurbærblad har ikke brug for meget gødning;
- For dem, hvis mål er at få bladene til at vokse uden at fremme blomstring, er en gødning med lavt fosforindhold ideel;
- Tværtimod har blomstrende aromater højere krav til kaliumchlorid. I den vegetative periode skal du give dem en fosfor-nitrogen-kaliumgødning hver anden vanding eller endda alle vandinger (for eksempel persille og basilikum);
- For lamiaceae er et bidrag til repotting tilstrækkeligt. I havecentre er afbalanceret 5.5.7 gødning eller 6.6.6 universalgødning velegnet til dem, eller en organisk mineralgødning. Og hvis gødningen er inkorporeret i pottejorden, skal du undgå at tilføje den i 3 uger til en måned, før du genoptager en regelmæssig rytme.
Fejl nr. 8: tilsidesættelse af deres naturlige cyklus …
Aromater er planter, der kræver et udbytte, og vi vil meget gerne spise dem året rundt. Nogle varer to til tre år som purløg eller sorrel, men andre, etårige (som basilikum, persille eller stevia (sukkerplante)) og toårige som persille, varer kun et år.: Det er deres naturlige cyklus!
Fejl nr. 9: forsømmer vedligeholdelsen, selv minimal
I slutningen af sommeren eller efteråret skæres stauderne ned ved at afskære de tørre stængler, hvilket vil give planten en god kompakt vane. Hvis du ikke kan repotte en flerårig, skal du ridse jorden med en gaffel og lægge ny pottejord på den, dette vil give planten et løft. Nogle har også brug for hjælp til at blomstre igen, såsom purløg: når dens blomster er beskadiget, skal du knibe dem for at stimulere blomstringen.
Fejl nr. 10: gå glip af muligheden for at tilberede dine aromatiske planter!
Når kulturerne har succes, er det tid til at smage dem! Syltetøj og kompotter med rabarber, gelé eller citronverbena -infusioner, agurkesalat med østersplante, kylling med ægte citrongræs, fisk med agastache, mynte -te… Forkæl dig selv!