Som en slik at drikke
Da jeg blev bedt om at teste en kedel, tænkte jeg straks på varme drikke. Normalt, kan du sige, men når temperaturerne begynder at stige, og dine fødder kun har lyst til flip -flops, er det svært at koncentrere sig om en varm kaffe eller en kogende te. Så jeg besluttede mig for at lave koldt med varmt. Ja, hvis det er muligt takket være opskriften på iste, den som vi tilfører varmt for at afkøle det bedre.Philips Avance Collection -kedel
I dag er kedler ikke længere tilfredse med kogepunktet, vi burde måske endda omdøbe dem, fordi de har andre talenter end kogende vand. Da varme drikke betragtes og behandles som rigtige retter, er det blevet forstået, at den nødvendige temperatur til deres tilberedning ikke er uden konsekvenser for drikkens kvalitet. Som "den kogte kaffe er ødelagt ", den misbrugte te er spildt. Avance Collection -kedlen tilbyder derfor programmer ved forskellige temperaturer (40, 80, 90, 95 og 100 ° C), så hver drink tilberedes efter kunstens regler. Den kan også holde dit vand ved den ønskede temperatur takket være Holde varm . I brug er kedlen meget behagelig: vi sætter pris på dens stilhed og brugervenlighed. Når vandet når den rigtige temperatur, advares vi både ved et visuelt signal (programmet holder op med at blinke) og et diskret lydsignal.
Iste
Ligesom varm te er iste en seriøs forretning. Nogle går ind for koldbrygning af te for en mere subtil, mindre bitter smag, men der er også masser af opskrifter, hvor teen er varmbrygget og derefter afkølet. Dette er f.eks. Tilfældet i USA, et land, som også er kilden til denne forfriskende drink. Det er lidt amerikansk folklore, men du kan sagtens forestille dig sydamerikanske kvinder, der nipper til iste på deres terrasser. Så jeg ledte efter en opskrift på den anden side af Atlanterhavet, og jeg opdagede hos Martha Stewart denne jordbær-basilikum-is, der på alle måder syntes at svare til mine forventninger til sommerdrink.Ingredienserne i jordbær-basilikum iste
8 poser sort te eller 3 spiseskefulde løs sort te 500 g jordbær, skalet og skåret i kvarte til de større 25 cl vand 180 g sukker En flok basilikum Is til serveringOpskrift
Trin 1 - Kog en liter vand ved at vælge programmet 100 ° C i din kedel. Så snart knappen holder op med at blinke, har vandet den rigtige temperatur. 
Trin 2 - Lad teenagen trække i et par minutter. I den originale opskrift er den givne tid fem minutter, men efter tre foretrak jeg at fjerne te givet farven på min drink. Lad derefter afkøle. 
Trin 3 - Kog 25 cl vand og sukker i en gryde. Så snart sukkeret er opløst, fjernes gryden fra varmen og basilikumbladene tilsættes (gem et par stykker til pynt). Lad trække i 10 minutter. 
Trin - Fjern bladene fra din sirup, og hæld det derefter over dine jordbær, der tidligere var lagt i en salatskål. Lad stå i 25 minutter, mens det hele afkøles. 
Trin 5 - I en stor krukke eller karaffel kombineres te og jordbær med sirupen. Sæt i køleskabet indtil smag. Lige inden servering tilsættes de sidste basilikumblade og isterninger. Bedømmelse: Alle satte pris på denne drink, som på samme tid var frisk, let, men også grådig med sirup og jordbær. Vi adopterer derfor isbær-basilikum iste som sommerens officielle drink!