En rigtig pizzaovn derhjemme: det er muligt!
I deres have eller på terrassen i deres hus drømmer nogle om en smuk pergola, andre om et sommerkøkken … men du, som du er en gourmet, vil du have en pizzaovn! Og vi forstår dig: intet slår en pizza eller en flamekueche, der er tilberedt over en brændeovn for at hygge sig og nyde et øjebliks hyggeligt samvær udendørs, når den smukke sæson er tilbage. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du selv bygger en pizzaovn, for at tro, at du spiser i dit eget hjem!
Trin 1: Vælg placeringen af pizzaovnen
Den første ting at gøre, hvis du vil bygge en pizzaovn i din have er simpelthen at vælge placeringen af sidstnævnte! Og der afhænger det hele af dine ønsker og dine præferencer! Vil du gerne placere din pizzaovn i hjertet af din have, bare for at gøre den til midtpunktet i dit ydre? Vil du hellere sætte det på terrassen, lige ved siden af havemøblerne og dit spisebord? Eller vil du hellere læne det mod dit hus, for at sikre en varig installation og bedre beskyttet mod vinden? Der er ingen rigtige eller forkerte løsning, det hele er en smagssag!
Uanset hvilken placering du vælger, skal du bare sørge for det overfladen, der modtager pizzaovnen, er meget stabil og plan. Hvis dette ikke er tilfældet, kan du rette skuddet ved at rengøre og derefter udjævne gulvet på forhånd med en rulle. Dette trin er meget vigtigt, for hvis jorden ikke er lige, vil din pizzaovn (som er en ganske tung og imponerende konstruktion) ubønhørligt ende med at vippe med årene.
Trin 2: konstruktionen af selve pizzaovnen
Lad os være klare: At bygge en pizza, brød eller træfyret ovn er ikke den enkleste betjening og kræver god DIY-viden og færdigheder. Her er de forskellige trin, der er nødvendige for at bygge en pizzaovn derhjemme:
- På det valgte sted skal du sørge for, at overfladen, der modtager pizzaovnen, er stabil og plan. Saml derefter to syltetøj i betonblokke på cirka femten centimeter, og lav derefter en armeret betonplade på 10 cm.
- Forbered en tyndt mørtellag fra 2 til 3 cm. For at lave en magert mørtel skal du blande 50 kg cement med 180 liter sand. Tilsæt vand, indtil en pastaagtig blanding er opnået. Du har nu din base!
- Saml nu ovnen uden at lave samlinger (vi taler om "tør samling").
- Byg en væg omkring den træfyrede ovn i blokke på 10 cm lav derefter et røgkanal for at få et interiør på 20x20 cm.
- Omgiv den brændefyrede ovn med et 5 til 10 cm lag stenuld, som du vil dække med cirka ti cm sand. Du kan også påføre vermiculitbeton uden stenuld.
- Slutt endelig et læ over brændeovnen … og voila, det er slut!
Med hensyn til udsmykningen af din pizzaovn kan du frit vælge den belægning, du ønsker. Sten, mursten, gips, farver, det er op til dig at vælge den indretning, der glæder dig, og som bedst matcher dit ydre.
Tøv ikke med at kontakte professionelle!
Fordi ikke alle er født med en sølvskruetrækker i hånden eller sjælen på en DIYer, er det naturligvis muligt at hyre de professionelle til at bygge en pizzaovn i din baghave.
En løsning som naturligvis vil have en pris, men som vil sikre en holdbar, solid og sikker konstruktion!