Nyd din servise i støbejern i længere tid
Støbejern er et materiale, der er meget populært blandt madlavningsentusiaster. Støbejernsredskaber tillader sund, lækker og frem for alt økonomisk madlavning. Sidstnævnte gør det faktisk muligt at opretholde en diffus og homogen temperatur og bevarer også smagen og fordelene ved maden. Er du faldet for bordservice i støbejern, eller vil du investere i denne type redskaber? Her er et væld af tips til rengøring af dine støbejernspander og optimering af levetiden på alle dine støbejernsfade.
Traditionelt støbejern eller støbt aluminium: et komplet sortiment
Du finder et meget bredt udvalg af bordservice i støbejern: gryderet, sauterpande, gryde, gryde og endda tekande. Disse køkkenredskaber kan være traditionelt støbejern eller støbt aluminium. Du skal vide, at traditionelt støbejern er ideelt til at simre. Varmen ankommer gradvist og vedligeholdes på en homogen måde. Traditionelt støbejern er meget tungere end støbt aluminium. Sidstnævnte gør det muligt at opvarme mad hurtigt uden at brænde det og tillader også tilberedning af små simrede retter. I modsætning til traditionelt støbejern er støbt aluminium non-stick. Det fælles punkt mellem traditionelt støbejern og støbt aluminium er vedligeholdelse.
Rengør støbejernsfade
Plejen af støbejernspander, som ethvert støbejernsredskab for den sags skyld, er anderledes. Du bør vide, at hvis den vedligeholdes korrekt, kan denne type bordservice opbevares i årevis! For at give dig passende og frem for alt kvalitetsrådgivning, kontaktede vi La Casserolerie kundeservice. Dette websted tilbyder et bredt udvalg af køkkenredskaber i støbejern, der udelukkende er fremstillet i Frankrig.
Hvorfor vælge støbejern?
Bordservice i støbejern er perfekt til at lave simrede retter. Varmen diffunderer gradvist, forsigtigt og jævnt. Mad brænder ikke, den er ikke beskadiget. Deres smag bevares ligesom deres fordele.
Hvordan rengøres en støbejernspande eller fad?
For at rengøre dine støbejernsfade skal du lægge dem i blød og fjerne de største med en træske. Den emaljering, der danner belægningen af støbejernsredskaber, der er skrøbelig og porøs, foretrækker opvaskebørsten frem for skraberen. Du skal vide, at et støbejernsfad har en "hukommelse". Hvis du insisterer på skraberen, vil maden altid hænge på det præcise sted. Hvis albuefedtet ikke er nok til at slippe af med snavs, skal du bruge en vandafisning. Læg ikke dine støbejernsredskaber i opvaskemaskinen.
Hvor længe kan vi forvente at beholde vores støbejernsfade?
Alle traditionelle støbejernselementer kan bruges i 20 år. De fremstillet af støbt aluminium kan bruges i 8 til 10 år. Selvfølgelig afhænger levetiden af dine retter af hyppigheden af brug og vedligeholdelse.