Et afsnit dedikeret til opskrifter tilbyder velsmagende retter
Tilberedning af fisk er undertiden en sart kunst. Uanset om det er stegt, pocheret, på et spyd, i sauce, i suppe, råt, i smør eller i aumônière, er det stadig en lækker ret, der kan serveres på tusind og en måde. For alle madlavningsentusiaster, der beskæftiger sig med økologi og ressourceforvaltning, har GoodPlanet -fonden udviklet den gratis "Planet Ocean" -applikation til at informere forbrugerne om de mindst truede havarter og tilskynde til bæredygtigt fiskeri. Hvad med at tjekke din smartphone, inden du går på markedet?
Spis ansvarligt
Havene er nu under en kritisk forandringsfase på grund af intensivt fiskeri og forurening. Sidstnævnte er delvist ansvarlig for manglen på ilt i vandet, som kvæler fisk og krebsdyr ved at skabe enorme døde zoner over hele verden. Misbrug af fiskeri truer snesevis af arter med udryddelse, hvoraf nogle er meget velkendte for os (tun, sværdfisk, torsk osv.). Det er derfor vigtigt at indhente oplysninger, før de spiser, for ikke at gå mod de mest truede arter og derved tilskynde til deres massive fiskeri.
Hvordan fungerer appen?
Planet Ocean -applikationen er meget let at bruge og tilbyder et enkelt og funktionelt design opdelt i flere sektioner. Hjemmesiden indeholder en søgemaskine, der giver dig mulighed for direkte at finde oplysninger om den art, du leder efter. Det er også muligt med et klik at kende de kategorier af fisk, man foretrækker eller ej, når man handler på markedet. Endelig tilbyder et afsnit, der er dedikeret til opskrifter, velsmagende retter forklaret trin for trin og illustreret af gourmetvisualer. Som en bonus, filmen "Planète Océan" af Yann Arthus-Bertrand og Michael Pitiot i sin helhed, samt interviews med instruktøren og filmhemmeligheder. Ægte støtte til undervandsårsagen, Planet Ocean-applikationen samler nyheder fra havverdenen i realtid gennem artikler fra GoodPlanet-magasinet samt forbrugerråd til øko-borgere, som vi er!
Download appen på Android : http://bit.ly/PlanetOceanAppAndroid
Download appen til iOS : https://itunes.apple.com/fr/app/planet-ocean/id881973000?mt=8
