Interview med Yves Bienaimé, designer af Potager des Princes

Potager des Princes kaster besøgende ind i hjertet af den franske historie

I den historiske Faisanderie du Grand Condé -park, designet af Le Nôtre og derefter transformeret og gradvist forladt, skabte Yves Bienaimé Potager des Princes, en sand symfoni af 25 haver i hjertet af byen Chantilly. Denne gruppe, der er klassificeret som en "bemærkelsesværdig have", huser nu forskellige skovklædte og blomstrede rum, en fashionabel køkkenhave fra det 18. århundrede, men også vandspil, et teater, espalier og en dyrepark. Både en grøn lunge i et bymiljø og en naturbaseret fritidspark kaster Potager des Princes besøgende ind i hjertet af den franske historie. Dets leder Yves Bienaimé gik med til at besvare vores spørgsmål om disse fortryllende haver, som han har fuldstændig redesignet, og som han tager sig af hver dag med passion.

Potager des Princes er en af de sidste rester af Parc des Princes de Condé … Fortæl os sin historie!

Potager des Princes ligger på stedet for den gamle fasaner fra 1600 -tallet, tilhørende Princes of Condé, der tog dertil med båd for at komme og beundre deres fasaner. Indgangen til parken blev helt skabt af arkitekten Le Nôtre, der havde forestillet sig et smukt sæt terrasser og damme. Stedet vil gennemgå flere forandringer gennem århundrederne og til gengæld blive en romersk pavillon, en rustik landsby (som vil inspirere Marie-Antoinette til Versailles), derefter en veterinærklinik. Jeg købte endelig parken i 2000 for at rehabilitere den og kunne dele denne kulturarv med offentligheden.

Du er en stor spiller i byen Chantilly, er du hjemmehørende i det?

Absolut ikke ! I starten var jeg en simpel squirelærer, der blev forelsket i de store stalde i Chantilly i 60'erne. Jeg oprettede hestemuseet der - uden statsstøtte - og jeg blev forelsket i byen gennem årene. År. Det, vi kaldte Potager des Princes, var dengang et stort, næsten forladt land, der støder op til museet. Jeg skabte først de forskellige haver og køkkenhaven der, uden at stole på de oprindelige planer, inden jeg dedikerede mig til de forskellige fritidsområder i parken. Alle beslag er imidlertid designet til at transskribere stedets sjæl så tæt som muligt uden nogensinde at forvrænge det.

Hvordan er Potager des Princes -parken struktureret i øjeblikket?

Udover haverne og grøntsagsplasteret er der en dværggård, som jeg helt har forestillet mig, en reception, en lysning til spil og et teater på vandet. Byen Chantilly havde ikke haft et teater i lang tid, og det var vigtigt for mig at genoplive denne traditionelle 17. århundredes hobby der. Under turen opdager vi en eksotisk have og dens banantræer, en japansk have, en bambuslabyrint, en rosenhave eller en have med lægeplanter. En blomstret grøntsagshave omgivet af æble- og pæretræer gnider skuldre med frugtplantager og figentræer, som på Grand Condés dage. Ved kanten af dammen står også et græsk-romersk tempel, der minder om fasanens galante fortid. Komplet af et lille Guignol-teater, der snart åbner, er Potager des Princes en park i menneskelig størrelse, der byder på tusind og en overraskelser for både store og små … Et sandt paradis dedikeret til kunst- og naturelskere!