Grøntsager fra solen inviterer i køkkenhaven, til vores største fornøjelse!
Så snart solskinsdagene kommer, vil vi spise sæsonbetonede produkter og især grøntsager fra solen. Tomater, zucchini, aubergine og peberfrugter investerer køkkenet og tallerkenerne til glæde for vores smagsløg. Kan disse grøntsager dyrkes i vores køkkenhave? Hvornår skal man plante dem? For at finde ud af det udnyttede vi denne solrige søndag og vores traditionelle flugt til markedet for at spørge Lydie til råds, hvor vi køber vores frugt og grøntsager.
Et vigtigt trin: at forberede planterne til plantning
Inden du høster dine tomater, men også din courgette og andre auberginer, er det nødvendigt at forberede dine planter til at blive plantet i din køkkenhave. De fleste af de planter, vi køber, har brugt deres ungdom i et drivhus, beskyttet mod klimaforhold.
Det er derfor nødvendigt at forberede dem til at modstå vinden, varmen fra solens stråler eller endda frosten. Dette kaldes hærdningsfasen.
Cirka to uger før plantning skal du huske at tage dine planter ud to til tre timer om dagen og derefter gradvist øge tiden, indtil du kan efterlade dem udenfor dag og nat. Dette vil give dem mulighed for gradvist at vænne sig til de ydre forhold og dermed sikre deres gode vækst.
Er det muligt at dyrke grøntsager fra solen?
Jo da ! Hvis du vælger dine afgrøder godt og holder dig til produkterne, kan du meget let dyrke tomater, auberginer, zucchini og endda peberfrugter. Grøntsager fra solen dyrkes i slutningen af frosten og kan spises hele sommeren. Vi må ikke fratage os det!
Hvordan plantes dine tomater korrekt?
At plante tomater (men også andre grøntsager fra solen, så det diskuteres i vores artikel), intet for raketvidenskab. Du skal bare være godt udstyret.
Her er de værktøjer, du har brug for til at passe dine planter og din køkkenhave:
- en spade
- en holdspade
- en håndskovl
- undervisere
- hvedestrå (især velegnet til tomater)
- komposteret gødning eller kompost
- vandkande
I disse tørketider er det vigtigt at begrænse vandkravene til dine tomater. For at gøre dette er alt, hvad du skal gøre, at dobbeltgrave for at sende rødderne af tomatplanterne dybt.
Når dine tomatplanter er plantet, skal du dække jorden med hvedestrå. Halmlaget skal være cirka 10 cm tykt.
Hvornår skal man plante tomater?
Det afhænger hovedsageligt af, hvor du bor. Klimaet spiller en vigtig rolle i dyrkning af tomater.
Hvis du bor i en ret kølig region, især i de nordlige regioner, i det østlige Frankrig, i Normandiet eller endda i Bretagne, skal du vente til midten af maj. På bredden af Loire som her i Anjou dyrkes tomater fra begyndelsen af maj. I syd, hvor temperaturen er mildere, dyrkes tomaten fra midten af april. Der er mange tomater.
Hvis du vil indtage det hele sommeren, skal du variere planterne og respektere produkternes sæsonbetingelser. Start med de såkaldte tidlige tomater, derefter dem i sæsonen og de sene. For at få gode tomater, dyrk dem under dækning, indtil sommeren er veletableret.
Hvornår skal man plante zucchini?
Zucchini plantes i slutningen af frosten i hele Frankrig. Det er derfor generelt nødvendigt at vente til maj med at dyrke dem. Jeg råder dig til at gøre det i majferien.
Zucchini er meget sarte grøntsager. Vælg et solrigt, men frem for alt beskyttet sted for dem. Som med tomater varierer du typer courgette. Og tøv ikke med at indtage blomsterne, især i donuts!
Hvad med ægplanter?
Auberginer er de sværeste solgrøntsager at dyrke. Auberginer har faktisk brug for varme.
For at have smukke ægplanter skal du plante dem i slutningen af maj. Hvis du ikke bor i syd, skal du udstyre dig med et drivhus eller et specifikt husly. For at auberginer kan vokse godt, skal den gennemsnitlige dagtemperatur være over 25 ° C.
Lad os afslutte med peberfrugter, hvornår skal de plantes?
Peberfrugter og peberfrugter, der er fra samme familie, vokser som ægplanter, når nætterne er milde og frosten er forbi. Hvis du ikke bor i syd, sker dyrkningen under dækning. Peberfrugter har brug for sol, varme og skal beskyttes mod vinden.