Knap svampe derhjemme, det er muligt!
Ideel til gourmeter som for dem, der har travlt, dyrkende knapssvampe kan gøres derhjemme. Denne lille svamp (også kaldet Agaricus) bringer ekstraordinær smag til mange små retter og behøver kun et par uger for at give os en rig høst. Ingen grund til at eje en svampegård som dem, der findes i Anjou. Charly de Jardiland fortæller os alt om svampevoksende kits.
Er det virkelig værd at dyrke knapssvampe derhjemme?
Utvivlsomt! Dette giver dig mulighed for til enhver tid at have en fremragende mad, der ikke findes overalt. Svampen er vanskelig at opbevare, hvilket ofte fører til spild, når man køber dette produkt i butikker eller på markedet i forventning om senere forbrug. Når du dyrker dine svampeknapper derhjemme, kan du nyde deres absolutte friskhed, når de spises umiddelbart efter høsten.
Er en kælder afgørende for at dyrke svampen?
Hvis det ikke er en kælder, er det nødvendigt at reservere til kulturen af knappen svamp også kaldet champignon af lag, et helt sundt sted, hvor den ideelle omgivelsestemperatur ikke bør overstige 14 ° C. Et andet afgørende punkt: ventilation af det sted, hvor svampe dyrkes. Den skal let kunne justeres uden nogensinde at give anledning til træk. Så vi dyrker ikke svampedyrkning i køkkenet eller bag karnapperne i stuen.
Hvad er den nemmeste måde at dyrke svampe på?
Knappesvampens dyrkningssæt er både praktisk og sjovt. Svampe -dyrkningskittet er ideelt, fordi det giver alle mulighed for at have deres egen høst af knapssvampe året rundt. Sættet indeholder alt hvad du behøver for garanteret frugt. Dette gøres på maksimalt fire måneder. Med et sæt kan du nyde omkring fem forskudte høst, forudsat at du nøje overholder dyrkningsreglerne. En anden fordel og ikke mindst: et hvidt svampedyrkningssæt koster mellem 10 og 20 euro. Og så kan vi også finde økologiske dyrkningssæt! 
Hvordan bruges dette knap svamp vokser kit?
Dette kit består af en beholder på omkring ti liter i polystyren, der allerede er fyldt med et specifikt substrat for myciculture. Der leveres en dosis tørv. Det skal fordeles over overfladen af substratet for at starte svampedyrkning. Hvert sæt ledsages af en brugervejledning, der skal følges. Men uanset leverandøren, er hovedprincipperne altid de samme, nemlig naturlig og indirekte belysning, absolut regelmæssig og præcis vanding, tilstrækkelig ventilation, hverken for lav eller for høj temperatur, ingen nærhed til en kilde. Fra varme eller udsættelse for sollys, fx bag et vindue. 
Hvad med at prøve at dyrke østerssvampe i dit køkken? Vi giver dig en hjælpende hånd ved at tilbyde dig at prøve lykken og deltage i vores store konkurrence i partnerskab med Prêt à Pousser!