Hvordan vedligeholder du dine køkkengrej for at beholde dem så længe som muligt? Jeg giver dig mine små tips og tricks, der virker!
Vores pander, gryderetter og gryder gør os tusind og en service hver dag: simre, brune, slik alle de fødevarer, der heldigvis ender på vores tallerkener. Men giver vi dem virkelig al den kærlighed tilbage, de giver os? Det er det spørgsmål, jeg stillede mig selv sidste gang, jeg lagde øjne på min crepe maker, der så trist ud, tag mit ord for det! Jeg deler med mig mine små tips og tricks til vedligeholdelse af gryder og pander. Så jeg undersøgte lidt om kærligheden til mine gryder, og jeg fandt ud af, at der er enkle tips til let at vedligeholde vores skabskammerater. Disse slags praktiske små tip er efter min mening ikke kendt nok, og jeg syntes, at de fortjente en dedikeret artikel. Så for at optimere levetiden for vores pander og gryder, her er nogle tips, der giver dig mulighed for at forkæle dem for at bevare dem så meget som muligt. De vil takke os (og vores tegnebog også!)
Gryder, gryder og gryder i rustfrit stål
Der er mange løsninger til rådighed for dig til at rengøre dine farvede eller brændte beholdere i rustfrit stål. Her er et udvalgt eksempel:
- Citronsyre
Hæld 1 til 2 spsk citronsyre i gryden, tilsæt derefter kogende vand og lad virke i et par minutter. Skyl derefter med rent vand.
- Bagepulver og hvid eddike
Hæld 5 spsk bagepulver i derefter 2 spsk hvid eddike. Lad virke i 30 minutter og skyl.
- Træaske
For de heldige blandt jer, der har en pejs, kan I bruge træaske og blande det med lidt vand. Kog denne blanding i din beholder. Skyl derefter grundigt.
- Ovnvedligeholdelsesprodukt
Hvis du har en ovn og et produkt til affedtning, skal du sprøjte lidt af dette produkt for at rense din brændte bund. Lad virke i den tid, der er angivet på dit produkt (normalt 15 minutter), skrub med en børste eller en ridsende svamp og skyl.
- Fint salt
Dette tip er dybest set min favorit. Det er praktisk, fordi vi altid har lidt salt derhjemme, og det fungerer rigtig godt. Hæld simpelthen fint salt i bunden af gryden! Lad saltet virke i mindst en time, gnid derefter resten af og skyl med rent vand. Vær forsigtig, brug ALDRIG nogensinde blegemiddel med rustfrit stål, ellers ødelægges dine beholdere. Blegemiddel angriber rustfrit stål, ved det! 
Støbejernsgryder, pander og stegepander
Dine støbejernsredskaber kan holde livet ud, forudsat at du tager dig af dem på den rigtige måde. Her er tipsene til et problemfrit interview:
- Fint salt
Tricket til rengøring af rustfrit stål er også velegnet til støbejern. Rengøring sker ved at hælde en håndfuld salt i bunden af dine beholdere og derefter gnide forsigtigt bunden af gryden med en klud.
- Citronen
Hvis redskabet er fedtet, gnides det med en citron. Rens derefter med en blød svamp. Skyl derefter. Hvis dit køkkengrej er meget snavset eller er brændt på bunden, kan du bruge:
- Sodavandskrystaller
Sug din gryde natten over i varmt vand, som du har tilsat en håndfuld sodakrystaller til. Hvis din gryde er rusten, skal du ikke gå i panik, det er ganske muligt at give den en anden ungdom.
- Sandpapir, sand eller salt …
Gnid rustpletterne med sandpapir, eller hvis du ikke har noget akvariesand eller lidt salt gennemblødt i et par dråber eddike, som du påfører med en gammel klud.
- … og lidt olie
Når din rust er fjernet, er det vigtigt at smøre din gryde for at holde den i god stand. Til dette vil lidt vegetabilsk olie påført med absorberende papir være mere end nok. 
Rengøring af dine gryder, pander, gryder og andre emaljeredskaber
Emaljeret køkkengrej er det letteste at vedligeholde. Disse er meget robuste og risikerer ikke at blive ridset eller beskadiget af for insisterende pleje.
- Blegemiddel
For at fjerne forbrændte madpletter hældes en bund med vand med 2 spiseskefulde blegemiddel i din gryde og opvarmes derefter. Husk at ventilere godt under operationen for at undgå at indånde den resulterende gas. Gnid kraftigt og skyl med sæbevand.
- Citronen
For at fjerne farven fra visse pigmenterede fødevarer gnides din pande eller gryde med en citron. Lad derefter citronen stå i redskabet, tilsæt vand og bring det i kog. Skyl med rent vand og gnid igen med en blød klud. 
Særlig pleje af kobber, messing eller bronze redskaber
Ekstremt modstandsdygtige materialer, udstyret med en uforlignelig vintage charme, gryder, gryder og pander af kobber (ren eller lavet af en legering som messing eller bronze) kræver også omhyggelig vedligeholdelse for at bevare dem på en optimal måde, men også og frem for alt. sørg for at indtage sunde måltider. Og ja! Fordi kobber oxiderer ved kontakt med luft. Over tid ser vi derefter på kobberet se en film med grønt udseende kaldet verdigris. Dette oxiderede kobber frigiver i kontakt med mad et toksin, der bliver til gif.webpt for mennesker. Vi vil derfor være samvittighedsfuld omhu for at rengøre disse metaller regelmæssigt. For at gøre dette skal du blot tage en blød klud gennemblødt i en lotion og gnide kraftigt din støtte. Din lotion kan bestå af produkter, som du altid har i dit køkken: - en simpel citronsaft med lidt salt - eller en blanding af salt opløst i kogende eddike (200 g salt nedsænket i et halvt glas hvid eddike) Du kan også vælg mindre naturlige, men meget effektive metoder til meget indkapslede redskaber:
- Ammoniak
Fortynd en spiseskefuld ammoniak i 9 spiseskefulde vand Sørg for at beskytte din hud og øjne godt, iført passende handsker, beskyttelsesbriller og øve operationen udendørs, hvis du kan for at undgå at blive generet af lugten.
- Methyleret alkohol
Methyleret spiritus kan også være en mulighed. Støv dine redskaber godt af, gnid dem derefter med en gammel klud gennemblødt i sprit. Skyl med sæbevand og tør derefter med en blød klud. Her er det det samme, sprit er et ætsende produkt! Vi vil derfor beskytte vores hænder godt med tykke handsker. 
Specifik vedligeholdelse af non-stick beholdere
Disse redskaber er mere sarte end deres fætre i rustfrit stål, emalje eller støbejern, og derfor har de brug for passende pleje.
- Hvid eddike
For at fjerne pletter fra dine non-stick pander uden at ridse dem, skal du tørre dem af med en klud gennemblødt i hvid eddike.
- Bagepulver
Til genstridige pletter hældes 30 g bagepulver, 15 cl eddike og 25 cl vand og koges i 10 minutter. 
Afkalkning af gryder og pander
Kom med et sidste lille tip! Regelmæssigt i kontakt med vand er vi ikke nødvendigvis klar over det, men vores køkkengrej akkumulerer skala over tid. Det er derfor nødvendigt fra tid til anden at afkalke dem for at optimere deres ydeevne.
- Hvid eddike
Hæld hvid eddike i din beholder. Lad være; et par minutter, hvis de ikke er for forkalkede; et par timer, hvis du har meget tandsten at fjerne. Skyl derefter med rent vand, gnid med en blød svamp. Enkel men djævelsk effektiv! Dette trick kan bruges til alle redskaber, undtagen non-stick, der er mere skrøbelige, og som vi foretrækker en løsning baseret på bagepulver med et par dråber vand. 