Indretningen vi fortærer
I år placerer vi julen under frådserens tegn: træets og bordets dekorationer bliver spiselige. Så det er ikke nødvendigt at lægge dem væk efter ferien, du skal bare smage dem! Julen er en særlig tid for smagsløgene: nytårsaften, festlige snacks … alt er et påskud for at spise chokolade og andre julespecialiteter. Så hvorfor ikke dekorere huset med ting, du kunne spise, når du vil? Arnaud Delmontel, Parisisk konditor, har skabt en krans af gennemsigtige bolde til dem med en sød tand, hvor han har arrangeret farverige makroner. Så i det mindste hule, skal du bare åbne en scoop og smage indholdet. Og til et lige så gourmetbord lavede han også et makron træ og andre i finansmand eller brioche. Vi vil hænge andre slik på træet, som vi finder hos Grande Epicerie de Paris : honningkagebjørn, Fauchon julekugler, æsker med sukkeret mandler og små poser til at fylde med chokolade for at tilbringe en mest gourmet jul! Og til at lave dine egne julekager, Juleslik af Nicole Renand (første udgaver) tilbyder 50 typiske opskrifter fra denne feriesæson, der vil glæde dine gæster. Flettet brioche, kompasrose, julestjerne, log og honningkager … vil ikke gemme flere hemmeligheder for dig! Arnaud Delmontel www.arnaud-delmontel.com La Grande Epicerie de Paris www.lagrandeepicerie.fr First Editions www.editionsfirst.fr