Vælg dine plantager med omhu
Hvad skal du plante i din have for at optimere din høst? I denne artikel præsenterer vi eksempler på kombinationer af grøntsager, frugter og planter til din køkkenhave.
Betydningen af gode associationer i køkkenhaven
De planter og grøntsager, du kan plante, har alle forskellige fordele. At lave de rigtige associationer i din køkkenhave vil derfor give dig mulighed for at undgå skadedyr og fremme væksten. Dine frugter og grøntsager vil så være naturligt beskyttede og vil vokse optim alt.Grøntsager og frugter kan forbinde og beskytte hinanden. Men flere planter og blomster er også meget interessante at integrere i din køkkenhave.
For at maksimere virkningerne af associationer bør du også overveje at vedligeholde din have med naturlig og ikke-aggressiv gødning. Fremme af økologiske og naturlige produkter vil faktisk give dig mulighed for at dyrke frugter og grøntsager, der er bedre for dit helbred, hvad enten det er i en grøntsagsplads til haven, en grøntsagsplads på balkonen eller endda et indendørs grøntsagsområde.
Eksempler på grøntsagskombinationer
Tomater vil sætte pris på selskabet med gulerødder, spinat, løg, porrer, salat eller endda basilikum. Undgå dog at plante dem ved siden af rødbeder, ærter, fennikel eller rødkål.
Gulerødder passer meget godt til tomater, som vi lige har set. De vokser også effektivt, når de plantes med salat, ærter, porrer, radiser eller endda purløg.På den anden side er det bedre at undgå at forbinde dem med mynte eller rødbeder.
Salaten udvikler sig meget godt, når den plantes ved siden af tomater, agurker, spinat, bønner og ærter. Det anbefales dog ikke at installere dem i nærheden af solsikker eller persille.
Løg vokser nemt, når de plantes i nærheden af gulerødder, agurker, salat eller tomater. Vi råder dig dog til at undgå at plante dem med bønner, ærter, porrer eller kål.
Kartofler passer meget godt sammen med bønner, ærter eller endda hvidløg. Undgå at plante dem ved siden af zucchini, aubergine, tomater eller radiser.
Radiser udvikler sig ikke optim alt, når de er tæt på kartofler eller agurker. Det er dog tilrådeligt at dyrke dem i nærheden af gulerødder, jordbær, salat, tomater eller endda bønner.
Blandt de grøntsager, der ikke passer til kartofler, kan vi også nævne aubergine. Disse vokser meget bedre, når de plantes med tomater, bønner, kål eller salat. Den tilpasser sig også til visse krydderier og aromatiske urter såsom chili eller timian.
Lammesalat passer ikke specielt godt til andre typer salat. Bedre at plante den ved siden af bønner, ærter, hvidløg eller endda radiser.
Hvad skal man parre frugt med?
Jordbær vokser meget godt ved siden af løg, salat, porrer eller endda skalotteløg. Du kan også kombinere dem med aromatiske planter som persille eller salvie. De passer dog ikke særlig godt sammen med kål.
Kombinationen af melon og agurk bør undgås. Meloner vokser på den anden side bedre sammen med græskar, majsplanter eller endda solsikker. Visse aromatiske urter såsom dild kan også fremme melonvækst.
Hindbær vokser meget godt sammen med visse blomster, såsom forglemmigej. Du kan også kombinere dem med mynte, rabarber eller asparges.
Er du interesseret i havearbejde? Gå til vores havesektion for at opdage en lang række nyttige artikler. Du finder tips til at optimere din køkkenhave, værdifuld information om planter og endda dekorationstips!