Vi kan forbinde det med appellationer fra Pommard, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges og mange andre. Beaune -hovedstaden, vil Beaune uundgåeligt appellere til vinelskere og alle dem, der er følsomme over for vinmarkernes æstetik, så langt øjet rækker og gamle og imponerende stenbygninger. Beaune er også en by præget af hertugen af Bourgognes historie og magt, hvor du kan opdage monumenter fra middelalderen.
Hotel Dieu i Beaune
Ingen passerer gennem Beaune uden at besøge dets hospicer, hvis arkitektur er en omvej værd. Den flamboyante gotiske stil blev grundlagt af kansleren for hertugen af Bourgogne i 1443 for at byde velkommen og pleje de trængende og udtrykkes i al sin pragt med (blandt andre) sit bemærkelsesværdige tag med glaserede fliser. Hôtel Dieu indeholder også et museum med omkring 5.000 genstande fra middelalderen, herunder den meget berømte Polyptych of the Last Judgment af Rogier van der Weyden.
Imaginariet i Nuits Saint Georges
© The imaginarium15 km nord for Beaune, i Nuits-Saint-Georges, kan du indlede dig selv i vinstokens mysterium takket være vinturismesiden Imaginarium, der vil tilbyde dig en 250 m2 vinkælder, opdagelsesstier, sensoriske analysesessioner og smagninger. Alt for at opdage og forstå verden af Bourgogne -vin.
Pommard Slot
© Château de PommardI løbet af en weekend i Beaune er et besøg på et slot, et gods, en berømt vingård med de store Bourgogne -vine naturligvis afgørende. Et par kilometer syd for Beaune kan du stoppe ved Château de Pommard for et besøg, der kombinerer historie, kunst og smagning. Udenfor går du i de storslåede formelle haver; indenfor vil du opdage vinmuseet, kunstgalleriet og frem for alt de enorme hvælvede kældre fra 1700 -tallet, hvor du kan smage prestigefyldte årgange.
Restaurant Loiseau des vignes
© Restaurant Loiseau des vignesFor at lukke denne vinweekend og fortsætte med at forbløffe din ganen, skal du gå til restauranten Loiseau des vignes i det historiske hjerte i Beaune for et gourmetmåltid. I en meget elegant ramme, der harmonisk kombinerer gamle materialer og moderne dekoration, kan du smage burgundiske specialiteter, kreationer af kokken Christophe Quéant og nyde et helt vinkort i glasset.
