Hvordan plantes og dyrkes brændenælder?

En stikkende, men nyttig plante!

Det har et dårligt ry, især på grund af sin sviende natur, og brændenælde er en plante, der finder sin plads i haven.

Brændenældens egenskaber

Type: vegetabilsk plante
Højde : op til 160 cm
Blomst farve: grøn
Ønsket udstilling: solrig, halvskygge
Jordtype: rig på humus
Løv: vedholdende
Vedligeholdelse : hyppig vanding
Sanitizer: ingen

Brændenældes oprindelse og egenskaber

Nælde (urtica) er en plante, der tilhører urticaceae -familien. Det er en urteagtig plante med hårede blade, der har det særlige at være skarp og meget sviende. Denne stikkende reaktion skyldes de stikkende hår, der findes på bladene og stilken af brændenælder. De udskiller et stof, der er ansvarligt for at irritere huden.

DET'brændenælde vokser vildt på rige jordarter og bruges meget i forskellige områder. Det er en meget god gødning, men også en plante meget udbredt i madlavning.

Den større brændenælde kan nå mere end 1m60 i højden. Den genkendes ved sine lange oprejste stængler, som ikke er forgrenede.

Nælde er til stede i Europa under 7 forskellige arter, heraf 4 på fransk jord. Der er omkring 30 arter af brændenælder på verdensplan. De mest kendte arter er brændenælden, den romerske brændenælde eller Urtica pilulifera, den store brændenælde, Urtica atrovirens, som man finder på Korsika. Brændenælde og brændenælde er anerkendte planter og meget udbredt i urtemedicin og homøopati.

Plantende brændenælde

Brændenælde kan dog være i form af frø eller planter, der skal dyrkes hjemme, enten i jorden, eller i krukker eller plantager. Såning eller plantning foretages fortrinsvis om foråret i fugtig jord, rig på humus og gødning. På trods af dens fugtighed skal jorden drænes perfekt.

Til frøplanter, skal frøene efterlades ved stuetemperatur. Ved plantning i jorden er det tilrådeligt at grave et hul og beklæde det med plastfolie, før det slagtes med jord og plantes brændenældefrøplanter.

Dyrkning og vedligeholdelse af brændenælde

Nye brændenældeplanter skal vandes rigeligt inden for to måneder efter plantning. Når brændenælden har rodfæstet sig godt, kræver den ikke særlig pleje.

Nælde findes i overflod i naturen, vokser den generøst i rige, fugtige jorde langs floder eller grøfter. Rødderne er meget invasive og brændenælden formerer sig hurtigt, dette system gør det således muligt at stoppe dets spredning. Nælde vokser meget hurtigt og kan høstes allerede om sommeren.

Nettle høst

Til pluk brændenælden Uden at stikke dig selv er det bedre at tage et par handsker på og skære stilken af brændenælden med en mejsel eller beskæresaks, da stilken er meget vanskelig at bryde. Hvis du ikke har handsker, skal du holde stammen så tæt på bunden som muligt, det er her, der er de færreste torner uden at røre ved bladene eller dens stilk.

Sygdomme og skadedyr af brændenælde

Der er ingen kendte sygdomme eller skadedyr, der angriber brændenældeplanter.

Brug af brændenælde

Nælde er meget udbredt i madlavning, i form af brændenældesuppe. Mange brændenældeopskrifter er tilgængelige, men planten bruges hovedsageligt i cremer, supper eller endda brændenælde espumas. Nælde er meget udbredt inden for havebrug takket være den stærke gødningskraft nældegødning.

I haven, brændenælde er også meget nyttig. Det tilbyder et reelt tilflugtssted for lille fauna. Nogle bestøvende insekter som sommerfugle søger tilflugt der, når det er nødvendigt. Det bruges også som et behandlingsprodukt i havearbejde. Således er brændenældegødning en naturlig løsning til at afvise visse uønskede insekter.