Hvordan plantes og dyrkes paprika?

En grøntsag, der er let at dyrke

Grøn, gul eller rød: peberfrugter er en af de grøntsager, vi elsker at have i vores have og i vores køkken! Let at dyrke, det vil ikke længere have nogen hemmeligheder for dig takket være det redaktionelle råd.

Peberens egenskaber

Type: vegetabilsk plante
Højde : op til 1 m
Blomst farve: hvid
Frugt navn: peberfrugten
Ønsket udstilling: solrig
Jordtype: humus
Sanitizer: ingen

Peberfrugts oprindelse og egenskaber

Peberfrugten (capsicum annuum) er navnet på både en plante og en frugt. Det er en mild sort af arten Capiscum annuum, som også omfatter peberfrugter, mere eller mindre varme. Denne plante er hjemmehørende i Sydamerika og Mexico og tilhører familien Solanaceae. Peberfrugter har været konsumeret i Europa siden 1700 -tallet. Det dekorativ peberfrugt kan også lysne op i et interiør.

Den overstiger ikke 50 centimeter i højden og har store, blanke, lancetformede, ribberede blade. Hvide blomster vises om foråret, men det er hovedsageligt for dets frugter, at peber dyrkes. Disse, med glat hud, indeholder små peberfrø og kan være grøn, rød, gul, lilla, brun eller sort.

Peberfrugten spises som grøntsag, når den er grøn, hvis den er stor nok. Altid grøn i starten, peberfrugterne bliver røde eller gule, når de modnes.

Peberfrugter kan dyrkes både i en køkkenhave og i en gryde på en altan.

Peberfrugten er godt for hukommelsen. Det er rig på C -vitamin, og det forhindrer kræft. Peber er en af de planter med den bedste fiber, hvilket hjælper med at stimulere tarmtransit.

Peberplantage

Peber rbryder ud i en solrig eksponering og varme. Den plantes tidligt på foråret og sørger for, at hver plante har plads til at blomstre (60 centimeter mellem hver) eller sås i et varmt miljø (minimum 20 ° C).

Peber er en grådig plante, plantagen skal udføres i en jord rig på humus og godt drænet.

Til en peberfrugt i en gryde, Vælg en gryde, der er dyb nok, mindst 30 cm dyb. Fyld den med en blanding af plantemuld og groft sand.

Pleje af peberfrugtplanten

Vand regelmæssigt, så jorden aldrig tørres ud, tilsæt gødning (brændenælde eller andet) og hak ofte. Peberfrugter kan høstes cirka seks måneder efter såning, når de er stoppet med at vokse.

Husk også at klippe fødderne på dine peberfrugter, hvis de er i en køkkenhave. Dette hjælper med at reducere fordampning fra jorden.

Peberens størrelse er ikke nødvendig. Beskæring gør det imidlertid muligt at få større peberfrugter og bringe dem hurtigere til modenhed. Begræns hver fod til 10 til 12 peberfrugter.

For en grydekultur af peber skal vandingerne også være hyppige, og de råd, der skal anvendes, er de samme som for kultur i åbent terræn.

Peberhøst

Uanset sorten af peber, peberhøsten sker mellem juli og oktober. Du kan bruge en kniv eller vælge dem i hånden.

Fjender og sygdomme i peber

Peberfrugten kan angribes af mider og sorte bladlus. Bakterier kan også skabe brune pletter på løvet. Mangel på varme eller for høj luftfugtighed vil uundgåeligt forårsage råd.

Peberfrugter dyrket udendørs kan blive påvirket af anthracnose, meldug eller phytophthora.

For at undgå anthracnose skal du bruge Bordeaux -blanding til forebyggelse. Denne sygdom skaber små, hule læsioner på dine peberfrugter. Meldug er forårsaget af en svamp, der dækker blade og frugter med et tyndt hvidt lag. Behandl ved de første tegn ved at fjerne de dele af dine planter, der er berørt.

Anvendelse af peber

Uanset om den er grøn eller rød, farver denne grøntsag fra samme familie som chilipeber vores tallerkener. Forbruget rå, dets hud skal fjernes, så den er mere fordøjelig. Det findes skåret i skiver eller stykker i salatens sammensætning. Kogt, peberfrugter ledsager regelmæssigt fisk. Det kan tilberedes på grillen, i ovnen, stuvet …

Peberfrugten er godt for hukommelsen. Det er rig på C -vitamin, og det forhindrer kræft. Peber er en af de planter med den bedste fiber, hvilket hjælper med at stimulere tarmtransit.