Hvordan plantes og dyrkes bønner?

En meget populær grøn grøntsag

En populær, let at dyrke grøntsag, bønnen er lige så gavnlig ud fra et smagsynspunkt som for haven. Faktisk nærer den havens jord under dens vækst. Find hurtigt ud af, hvordan du planter og dyrker denne grøntsag i din køkkenhave.

Bønnens egenskaber

Type: vegetabilsk plante
Højde : op til 5m
Blomst farve: hvid, lyserød
Frugt navn: bønnen
Ønsket udstilling: solrig
Jordtype: godt drænet
Sanitizer: ingen
Sygdomme og skadedyr: botrytis, grå råd
Sorter: pierroton, mode, prodigon, lilla dronning, vulgaris

Oprindelse og egenskaber ved bønner

Plante dyrket som grøntsag, bønnen stammer fra familien Fabaceae. Meget let genkendelig har bønnen meget store grønne blade og frugter, bønnerne, der hænger ned mod jorden. Dyrkning af bønner kommer til os fra Central- og Sydamerika, planten ankom til Europa i det 17. århundrede. Den dyrkes for sine frugter, men også for sine frø.

Der er flere hundrede sorter, lige fra mangetout til kokos og grønne bønner. Afhængigt af arten når bønneplanterne en højde, der varierer mellem 40 cm og mere end tre meter. De er generelt klassificeret i to kategorier: klatre bønner (kaldet row beans), som kan nå 3-4 m i højden, og kidneybønner, som sjældent overstiger 50 cm.

Når den er høstet, bønner ikke holde meget længe, er det bedre at forberede dem i de følgende dage. Du kan naturligvis fryse dem ned eller, hvis du er vant til det, tilberede konserves, som du vil nyde i løbet af vinteren.

Det er en grøntsagsplante, der er ret let at dyrke, så længe du reserverer den på et solrigt sted i din have. Bønnen er også meget interessant for gartneren, fordi den beriger jorden med nitrogen. Installer dine planter i nærheden af en plante, der har brug for det, såsom spinat eller lammesalat, for at spare på indtagelsen.

Set fra et diæt -synspunkt, bønnen er en interessant grøntsag. Den er rig på mineraler og vitaminer, samtidig med at den er lav i kalorier.

Bønneplantage

Det er nødvendigt så bønnen på plads, så snart den veldrænerede jord er varmet op til minimum 12 ° C. Det kan derfor sås i april i syd og i midten af maj eller endda i slutningen af maj i regioner, hvor det er koldere. Stagger såning cirka hver 15. dag indtil august.

Så i rækker med en afstand på 40 til 70 cm afhængigt af bønnens sort, og dæk derefter frøene med 2 til 3 cm jord.

Inden enhver plantning skal jorden være forberedt og godt gravet, så det bønner vokse under de bedste betingelser. På den anden side skal jorden ikke være for beriget, tilføje lidt gylle og medbringe kun lidt fosfatgødning under frugtningen.

Pleje og dyrkning af bønner

Bønnen bør drage fordel af rigelig og regelmæssig vanding under hele dens vækst. Tøv ikke med at klippe jorden for at kunne rumme vandingerne.

Husk at hakke når den stiger, for at bryde den overfladiske skorpe. Hvornår bønneplanter nå 20 cm i højden, høj ved at bringe jorden på hver side af fødderne uden at begrave dem.

Høst og opbevaring af bønner

Høsten sker i to faser. Hvis du vil have grønne bønner, skal de plukkes, før frugterne når modenhed, otte til ti uger efter såning. For tørre bønner skal du vente på frøene, der vises fire til fem måneder efter såning.

Bønnen opbevares meget godt i fryseren, så længe den blancheres eller opbevares i en steriliseret krukke.

Bønnesygdomme og skadedyr

Fluelarver angriber hinanden med frø og unge skud af bønner i jorden sluger snegle de første blade, mens sorte bladlus koloniserer planterne. Men bare rolig, det er en hård plante og et par lysbehandlinger med brændenældegødning er alt, hvad der skal til.