Tips og tricks til at høste frugterne af johannesbrødtræet
Carobtræet, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet, er et træ, der hovedsageligt dyrkes for sin frugt, johannesbrødet. Men det er ikke desto mindre et smukt træ med en elegant vane, meget nyttig til skygge af et område i en have!
Karobtræets egenskaber
- Type: frugttræ
- Højde: fra 5 til 10 m, fra 10 til 20 m
- Blomsterfarver: Rød
- Frugt navn: johannesbrød
- Ønsket udstilling: solrig, halvskygge
- Jordtype: normal, veldrænet, stenet
- Løv: vedholdende
- Sanering: nej
- Varianter: Ceratonia siliqua
Carobtræets oprindelse og særegenheder
Tilhører familien Fabaceae, den johannesbrødtræ (VSeratonia siliqua) er et træ kendt for sin frugt, johannesbrød. Normalt når den 12 meter i højden, den vokser i de tørre områder i Middelhavsområdet, hvor den stammer fra.
Carobtræet dyrkes bredt i varme lande omkring Middelhavet, det vokser især i Spanien, Marokko, Syditalien, Cypern og Tunesien. Spanien er verdens største producent af johannesbrød. I midten af 1800 -tallet blev johannesbrødtræet eksporteret i massevis fra Spanien til det amerikanske kontinent, især til staterne Texas, Californien, Arizona og Florida, hvor johannesbrødtræet betragtes som en art. Meget invasiv.
Visuelt er johannesbrødtræet et træ med en bred, snoet stamme og stedsegrønne blade med ovale blade. Det johannesbrød blomster er små røde klynger, der vises på træet mellem august og oktober. det johannesbrøds frugt, det johannesbrød, er i form af en pod, der kan nå 30 centimeter i længden. Den spiselige del af frugten er frøet, brunt og ovalt, hvorfra mel og tyggegummi fremstilles, brugt i fødevarer, men også på industrielle marker.
Anvendelse af johannesbrød
Johannesbrødtræet er et frugttræ, den dyrkes derfor for sin frugt, den johannesbrød. Græshoppebønnegummi kommer fra den tynde brune hud, der omgiver frugtens frø, og den bruges i vid udstrækning i fødevareindustrien for sine fortykkende kræfter. Carobtræet dyrkes også for sit mel, johannesbrødsmel, som især bruges til fremstilling af modermælk.
Carob træ plantning
Det johannesbrødtræplantning finder sted i efteråret. Advarsel: dette træ har en tendens til at udvide sine rødder bredt, når det udvikler sig; det er derfor nødvendigt at vælge dets placering omhyggeligt, når det plantes, fordi det vil være svært at flytte det, når det først er plantet! Det johannesbrøddyrkning kræver tålmodighed: frøene er først spiselige efter cirka femten år.
Med hensyn til placering har johannesbrødtræet brug for:
- Fra en solrig eller let skraveret position;
- Fra en veldrænet jord, selvom den er tør og dårlig.
- Varme: træet er ikke særlig hårdt og tåler frost og negative temperaturer temmelig dårligt. Hvis det er godt beskyttet, kan johannesbrødtræet være tilfreds med et mildt klima.
Dyrkning og vedligeholdelse af johannesbrødtræet
Hvis johannesbrødtræet dyrkes for sine frø, er det ikke desto mindre et smukt træ med en behagelig vane og beskyttelse mod solen såvel som mod jorderosion. Som sådan er det ikke krævende, og selv sandjord kan passe det. Dog skal man passe på, at den ikke er i skyggen, og for at beskytte den mod stærk og kold vind.
Carobtræet kræver ikke særlig vedligeholdelse: pas på kun at beskytte det mod kulde, hvis det ikke dyrkes i dets oprindelige region, og glem ikke at vande det, selv når sommersæsonen er slut.
Carobtræets sygdomme og skadedyr
Carobtræet er et modstandsdygtigt og solidt træ: Til dato præsenterer det ikke nogen sygdom eller nogen anerkendt parasit.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- jeg
- j
- k
- det
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z