Hvordan plantes og dyrkes rødbeder?

Tips og tricks til høst af roer i din have

Dyrket for sin spiselige og kødfulde rod, roerne er en let at dyrke grøntsagsplante, der kan glæde dig hele vinteren!

Roernes egenskaber

Type: vegetabilsk plante
Højde: fra 30 til 60 cm
Frugt navn: roer
Ønsket udstilling: solrigt
Jordtype: humus
Vegetation : toårig
Løv : forældet
Sanering: nej
Sygdomme: gulsot, loppebiller, møl, hvid grub
Varianter : Forbedret Detroit, Crapaudine, Rouge Globe, Burpee's Golden, Albina Vereduna …

Rødbederes oprindelse og særegenheder

Det grøntsagsroer, Hvor rødbede, er en grøntsagsplante, der tilhører familien chenopodiaceae. Det er en efterkommer af den maritime chard, fra Middelhavet og Atlanterhavskysten.

Der er to hovedsorter af roer:

"Forbedret Detroit", som er den mest almindelige sort. Det genkendes af sin runde form og mørkerøde kød.
Crapaudine, som er en ældre sort. Langstrakt i form, det har et meget rødt kød og smagen er særlig sød.

Roerne er en plante, der dyrkes for sin kødfuld rod, hvis farve afhængigt af sorten kan variere mellem rød, hvid, gul eller endda pink. Denne rod kan have en form enten langstrakt eller rettere rund.

Dens lækkert søde kød er lige så velsmagende rå (det kan faktisk spises som en ternet salat, alene eller sammen med andre grøntsager, men også hakket), som det er kogt (til dampning, kogning eller endda tilberedning). Ovn), og du kan nyd selv de unge skud i en salat.

Fordele ved rødbeder

Rødbeder er en meget fordøjelig grøntsag, rig på vitaminer og mineraler, især jern, hvilket gør den til en perfekt grøntsag for mennesker med anæmi.

Rødbeder har også dyder:

Revitalisering;
Afgif.webptning;
Hypotensiv;
Antikolesterol og kræftbekæmpelse;
Anti stress;
Slankende, især ved dets rigdom i fibre.

På den anden side på grund af dens høj i sukker, rødbeder anbefales ikke til diæter til personer med diabetes.

Dyrkning og plantning af rødbeder

Roer er en af de letteste grøntsager at dyrke, fordi de er hårdføre og tilpasser sig alle klimaer.
Det roeplantage udføres direkte i jorden, mellem april og juni. Placer dine planter dybt i rig jord nær dine løg eller salat, de får det bedre. I stedet skal du holde dem væk fra porre- og spinatplanter. Derefter transplanteres planterne, når de har et par blade, med en afstand mellem hver række 40 cm og hver plante 30 cm inden for en række.

Med hensyn til placering, find lys, kølig jord til dine roeplanter og en solrig eksponering.

Høst og opbevaring af rødbeder

Roer kan høstes fra juli til det første kolde vejr. Du kan derefter holde rødderne mørke og frostfrie efter at have fjernet deres blade og jord fra dem.

Roer vedligeholdelse

Det er nødvendigt at vande frøplanterne og regelmæssigt lufte jorden med en hakke. Hvis vejret er meget varmt, kan mulching være nødvendig. Husk også at tilføje naturlig gødning og kompost til dine roer om foråret eller efteråret.

Roesygdomme og skadedyr

Roer kan lide af meldug og rust, der angriber deres blade ligesom sorte bladlus, mens hvide larver napper ved deres rødder.

For at bekæmpe sygdomme og insekter er det tilrådeligt at dække planterne med Bordeaux-blanding og bruge midler til bekæmpelse af insekter: spredning af kålblade mellem planterne (bekæmpelse af hvide gnaver), brug af naturlige insekticider og bladlusbekæmpelse (morgenfrue malurt, mynte osv.).