I serien "Jeg-vil-spise-pomfritter-hver-dag-men-ikke-tage på i vægt ", Beder jeg i dag om Actifry Essential, den seneste Actifry lanceret af Seb -gruppen. Denne Actifry har originaliteten af at være essensen, skal vi sige, af Actifry -systemet, et system - jeg minder dig om - som kombinerer en tvungen hot luft og en blandeskovl til madlavning med et minimum af olie. For noget tid siden havde jeg testet den tilsvarende teknologi hos Philips med [nyheder: 750283 Airfryer], og jeg havde nævnt min entusiasme for denne madlavningsmetode. Jeg var blevet forsikret om, at med Actifry var tingene anderledes. Jeg havde derfor travlt med at kunne sammenligne. Her er det! 
Kan du blive født midt på en humlefelt og nyde oliefri pommes frites?
Slutningen på de sædvanlige begrænsninger med en frituregryde
På siden af de (store) fordele, lad os fremsætte vedligeholdelsen af Actifry eller rettere sagt skulle jeg sige dens manglende vedligeholdelse. I kampen mellem Actifry og den traditionelle frituregryder tildelte jeg uden tøven førstepræmien til Actifry. Flere objekter krak at håndtere, ikke mere olie til at filtrere, ikke mere beholder til at vende tilbage til genbrugscentret, med Actifry skal du bare demontere og lægge alt i maskinen, selvom en aftørring af en fugtig klud normalt er tilstrækkelig. Under sådanne forhold bliver det næsten sjovt at lave pommes frites, især da vi ikke behøver at frygte vægtenes dom. 
Tid til at vente
Planlæg på den anden side et ret stort tidsrum, fordi Actifry tager sin tid. Tillad f.eks. 30 minutter til frosne pommes frites. Det er derfor nødvendigt at planlægge din vej og ikke at meddele pommes frites til børnene uden først at have lanceret din Actifry 25 minutter før. Planlæg også en anden aktivitet i mellemtiden, hvis det er muligt uden for køkkenet, fordi støj fra maskinen helt sikkert vil forvirre mere end én. Musikglade venner afholder sig.
Og smagen i alt dette?
For en pige, der er opvokset i ducasses midt i Flandern, er fundet klart. Når vi går fra oksehvide som derhjemme til intet-overhovedet-eller-næsten, om pommes frites er friske eller frosne , for mig er det netop det, der mangler. Ved at teste Actifry indser jeg, at hele punktet med stegning ikke er i kartoflen, men i det fedt, der omgiver den og konvolutten, hvilket gør det muligt at spore en jævn passage langs spiserøret. Så selvfølgelig er alt dette en smagssag frem for alt. Du vil kalde dem fries, mig ikke. Du vil opdage, at disse pommes frites ikke gør dig tyk, jeg foretrækker en meget saftig tomat og meget fede pommes frites men sjældnere … Og ærligt talt skal vi virkelig kalde det en frituregryde? Det er desuden ved at tjekke på Sebs websted, at jeg bemærkede, at Actifry er godt præsenteret bortset fra frituregryden. Implicit erkender Seb derfor, at produktet er anderledes, og desuden kan vi ikke gøre nøjagtig de samme ting med en Actifry eller en traditionel frituregryde. For eksempel er det umuligt at lave tempura eller andre tilberedninger med en let flydende dej.
Dommen
Men hvad med Actifry Essential, som andre Actifry ikke har? Active Essential har faktisk ingenting, det vil sige, at den er tilfreds med det strenge minimum, som jeg allerede havde nævnt under [nyheder: 735269 min artikel om dens udgivelse]. Sebs idé er sandsynligvis at tilbyde en Actifry til en mere overkommelig pris end de andre, da den er annonceret på mærkets websted til 149,99 €, desværre er produktet allerede et par år gammelt, der er flere modeller gamle til en tilsvarende pris, men med mange flere funktioner (programmering, timer, gennemsigtigt dæksel eller endda håndtag), som ikke fungerer til fordel for Essential. Seb, Actifry Essential Fryer, FZ 3000 00, 149,99 €