Og da det er jul, prøver vi honningkageisen!
Jeg er den stolte ejer af en KitchenAid Artisan -robot: Så snart jeg går ind i mit køkken, vises et smil på mit ansigt, fordi jeg kun ser ham, og jeg kan ignorere alt det omgivende rod, der hersker rundt. Objektivt set er det dyrt at lave pandekagedej. Og da jeg hverken er en erfaren konditor eller en erfaren konditor, tager min KitchenAid -robot det roligt (det bliver en meget flot arv for min datter). På den anden side, nu hvor jeg har det, og som jeg har påstået det ved en snert af gråd og tårer, skal jeg bruge det godt og finde en anvendelse til det (for som en vase, jeg prøvede, virker det ikke) . 80 euro senere, så jeg købte KitchenAid ismaskintilbehøret, der består af en skål og knive, der skal fastgøres til motorudgangen. 
Der er to slags ismaskiner: den autonome kolde (eller ismaskine), der er i stand til selv at producere kulde og den kolde akkumulator, som først skal placeres i fryseren i cirka ti timer. KitchenAid ismaskintilbehøret er en del af den anden kategori, det er derfor nødvendigt at give den nødvendige plads i din fryser og vente til næste dag med at lave din is. For at testen var færdig, valgte jeg at udføre en opskrift givet af brugermanualen. Da december ikke er den mest kendte måned for sorbetsmagning, valgte jeg en is med højt kalorieindhold. Og da jeg stadig ville have lidt juleluft (heller ikke Jingle Bells) valgte jeg honningkageisen.
Honningkageis med KitchenAid Artisan Food Processor
1. Opvarm 600 ml mælk uden at koge. Fjern fra varmen og tilsæt 150 honningkager i små stykker. 2. Brug foodprocessorens piskeris til at slå 100 g sukker, 1 spsk honning og 6 æggeblommer i 30 sekunder på position 4. 
3. Opvarm mælken igen, indtil honningkagerne er helt smeltet under omrøring. Tilsæt derefter gradvist blandingen af æggeblommer, honning og sukker. Lad det ikke koge op. Fjern gryden fra varmen, kom alt i en skål og dæk den til. 4. Vent otte timer. Heldigvis startede jeg tidligt, ellers ville jeg have været nødt til at vågne klokken tre om morgenen for at afslutte denne is. Så at vente klokken otte betyder at gå på markedet, spise frokost, tage sig af de små, bruge dine penge i en boghandel og fortælle børnene, at der vil være honningkageis at smage på. 5. Fortæl dig selv, at du efter seks timer ikke kan klare det mere og tage skålen ud af fryseren. 6. Når du forstår, hvordan du installerer knivene på motorudgangen (efter 15 minutter for mig), skal du starte robotten på position 1. Det er nødvendigt at køre maskinen, før blandingen indarbejdes. Dette komplicerer mange ting, fordi vi har lidt plads til at hælde, og som du kan se på billederne herunder, lægger vi det over det hele. 
7. 10 til 15 minutter senere er isen sat. Jeg indrømmer, at jeg var lidt bange for støjen, for ved brug af en mixer er robotten langt fra stille, men med ismaskinen er støjen virkelig diskret. 
Isen er effektivt sat, men konsistensen er stadig for blød. KitchenAid specificerer dette i sin manual og rådgiver om en fastere konsistens at placere isen i fryseren i to timer. 
Efter en dag med at tænke over det, er isen endelig klar! Og ved du bedst? Det er utroligt, glat og fuld af smag. Smagen er en sand fornøjelse. Nu hvor jeg har is til 8 personer, hvem vil smage den? KitchenAid, tilbehør til håndværkeris, fra € 70