Tips og tricks til at undgå unødvendigt spild
Uanset antallet af mennesker, du bor sammen med, eller hvor ofte du kan lide at underholde, er konklusionen klar: vores skraldespande er overfyldte. For at reducere spild skal vi også lære at smide mindre. Her er vores tips.
Tip nr. 1: Vær opmærksom på udløbsdatoen
Når du køber mad, skal du være meget opmærksom på datoen på emballagen. Tag ikke det første produkt, der kommer din vej, men se på dem, der er placeret bag på hylderne eller i bunden af en bunke. Disse har generelt en tidligere udløbsdato.
Tip nr. 2: Forbered de rigtige mængder
Når du laver mad, er det ikke ualmindeligt at ville overdrive det eller ikke stole på proportionerne af en opskrift. Men med denne hastighed ender du med overskydende mad, som kan ende i skraldespanden … Så mål de nødvendige mængder til dit hjem eller dine gæster.
Tip nr. 3: Tilbered rester
Hvis du dog stadig har en betydelig mængde mad, du har tilberedt, skal du ikke smide det væk, tilbered det! Du kan besøge dem igen i en anden opskrift. For eksempel kan en tomatsauce til pasta og et hakket løg blive til en baskisk kylling! 
Tip nr. 4: Frys visse fødevarer
Hvis du har for meget mad i dit køleskab, eller hvis du ser, at nogle af dem kan gå ud på dato, før du når at spise dem, er der en radikal løsning: frysning! Brødet forbliver friskt, selvom det er frosset, mens kødet eller grøntsagerne beholder al deres friskhed og deres vitaminer, selv efter at de er gået gennem fryseren. Denne metode er også gyldig til strømpe, hvis du har haft en stor mængde dagligvarer til opbevaring i dit køkken. 