Vores ekspres kit til at lave et godt måltid
Fredag aften var du lige færdig med din hårde uge og lærte, at stedmor kommer til middag om en time! Panik ! Hvis dit køleskab ligner en hærdet bachelor (med andre ord, det er tomt), opdag de 10 væsentlige ingredienser, du skal have i tilfælde af et improviseret måltid. Ingen grund til at røre dine skabe med unødvendige dåser, denne "top ti" får dig til at lave gode måltider på ingen tid. Puha, vi trækker vejret!Ingrediens nr. 1: æg
En æske med 6 friske æg kan bare spare en improviseret middag! Som hovedret (æggekage, røræg, pocheret eller kogt æg) eller til at lave desserter, quiche, blandede salater eller mayonnaise skal æg være i dit køleskab.Ingrediens nr. 2: mel
På samme måde vil mel være mere end nyttigt til tilberedning af en dessert (wienerbrød og pandekager), men også saucer (f.eks. Béchamel).Ingrediens nr. 3: smør
Hvem siger æg og mel siger smør! Ja, det er umuligt at tilberede en kage, en ovn gratin eller simpelthen kød uden smør. Halvsalt, salt, blødt, fint, ekstra fint, let … det er op til dig at vælge dit yndlingssmør!Ingrediens nr. 4: ris
Ris er velegnet til både varme og kolde retter. Som forret eller som tilbehør tilfredsstiller det generelt alle, udfordringen er at mestre din madlavning! Sørg også for at differentiere de lange runde ris (rig på stivelse): den første passer godt til kød og fisk, mens den anden bruges til tilberedning af søde retter (rispudding, riskage).Ingrediens nr. 5: pasta
Samme princip som ris, pasta appellerer generelt til alle og tilbyder en bred vifte af sorter (spaghetti, ravioli, tortellini, tagliatelle, farfalle, macaroni osv.), Ideel om sommeren og vinteren, i salater eller med smeltet ost.