Sofabord, lille skål og baguette påkrævet
Det kinesiske nytår er en mulighed for at tage inspiration fra et traditionelt måltid til at smage retter med opskrifter fra Kina. Her er nogle tips, du kan bruge, når du spiser som i Kina! - Spis på sofabordet Dette er muligheden eller aldrig for at spise på sofabordet uden at føle skyld! For at komme på asiatisk vis smager vi af retterne, mens vi er tæt på jorden. - Sid på puder Ingen tvivl om at bruge osmanniske eller andre høje sæder, vi foretrækker hynder eller gulvkager. Du vil være i den ideelle højde for at spise på sofabordet. - Brug skåle og små beholdere I stedet for at servere en hyggelig skål, skal du gange beholderne med ris, sauce og kød. Spil med de forskellige størrelser for at skabe en grafisk effekt. - Udskift bestik med spisepinde Hvis du ikke ved, hvordan du holder spisepinde, er det tid til at lære, fordi et kinesisk måltid spises med en spisepind. Afslut knive og gafler! - Vælg bambusredskaber For at færdiggøre bordet bruges naturlige materialer som bambus. Du kan gå efter dækkeservietter eller endda vælge bambusskåle. Til dekoration vil et par stilke sætte tonen. - Brug en japansk tekande Japanske tekander er ægte skatte af asiatisk håndværk. I støbejern eller keramik giver de dig mulighed for at dekorere bordet og servere te ved måltidets afslutning. Hvis du ikke vil bruge dem, kan du altid smutte en blomst indeni. - Dekorer bordet med et springvand For zen -siden vælger vi et dekorativt springvand som et midtpunkt. Lyden af vandet vil gøre måltidet meget beroligende, mens det opliver bordet. - Server mad i dampkurve Vi vælger dampkurve, der vil fungere som præsentationsplader, meget mere originale end simple plader. Du kan også tilbyde dampede bid direkte indeni. - Belysning med en lanterne For en kinesisk nytårsatmosfære tog vi en multiplikation af rispapirlygter på. Meget farverige, de vil bringe et meget hyggeligt og festligt aspekt til bordet. - Blomster bordet Vi slutter med et strejf af poesi ved at placere en orkidé eller en mini bonsai nær gæsterne. Dette vil huske landskaberne i kinesiske haver og tilføje vegetation til bordet. Hvad skal man tilbringe et måltid under tegn på Fjernøsten!