Nye indretningskoder til en god middag
Hver vinter bekræftes tendensen endnu mere: suppe har aldrig været så trendy. Men hvis de nye opskrifter giver os lyst til at sætte os selv i køkkenet for at tilberede smukke alle økologiske grøntsager, er det udelukket at få bedstemors tureen frem! Fra nu af er suppetid også 100% dekorativ! 
Vi erstatter suppeterren med en salatskål
For besværligt kan bedstemors suppeterren derfor blive i skabet, fordi dine supper er så gode, at de vil blive opslugt, før de overhovedet har nået at køle af. En smuk, enkel salatskål vil gøre jobbet perfekt. Vi valgte det så ædru som muligt for at fremhæve suppen, som nu skal ses og beundres inden den smages! Ellers serverer vi suppen direkte i en smuk grydeform i støbejern eller i en meget varm gryde! 
Vi erstatter suppepladerne med kopper
For at bryde traditionelle koder glemmer vi også de store suppetallerkener, og vi serverer vores aftensuppe i kopper, krus eller små skåle. Suppen kan således nydes som en varm drink ved at varme hænderne, mens du nyder fordelene ved denne fordelagtige drik. Og når bevægelserne ændrer sig, ændres selv smagen … 
Vi tager vores emaljekopper frem
På den anden side, hvis din tante efterlod dig hendes samling af emaljekrus, er det nu tid til at tage dem ud igen for at servere en lækker butternutsuppe, en pastinakssuppe eller en sød kartoffelsuppe. Og glem ikke at tage et billede af dem, du vil blive misundelig på sociale netværk!
En meget smuk suppe fundet på bloggen Émilie MurmureVi serverer suppen i en krukke
Symbolerne for sund mad og hjemmelavede opskrifter, glassene inviterer også sig selv på bordet for at servere suppen. Små individuelle krukker eller stor krukke som en suppe, det vigtigste er, at suppen er velsmagende … og smuk at se!
En smuk ultra dekorativ idé!Vi leger med gennemsigtighedseffekter
Da fornøjelsen ved suppe om vinteren også skyldes dens storslåede orange, gule, grønne eller roerøde farver, kan alle transparente beholdere bruges til at servere suppen. Hvad med at præsentere suppen i glas? I verrines? 
Vi tilføjer fotogene ingredienser
I køkkenet som i dekoration spilles alt ud i detaljerne. Så før servering tilsættes nogle så smukke ingredienser som skålene: et blad persille, nogle stegte squashfrø, knuste hasselnødder, spirede frø, friske granatæblekerner, en skvæt flydende fløde, karameliseret løg, en knivspids gurkemeje, terninger af tofu, et stykke smuldret feta … Suppen skal være smuk at se på! 
Vi tilbereder vores hjemmelavede croutoner
Og for at glæde bedstemor og de små gourmeter, tænker vi også på at lave nogle hjemmelavede croutoner. Bare skær en baguette, pensl dem med en blanding af olivenolie, hvidløg og aromatiske urter, og kog dem derefter på bagepladen i cirka ti minutter. Så denne suppe?
Med hjemmelavede croutoner kan selv børn servere sig mere suppe!