De er smukke, de er velsmagende … kan vi forestille os et bedre matchet par end blomster og grøntsager? Der er så mange grunde til, at de er så komplementære. Fordi nogle blomster har en beskyttende rolle - de afviser skadedyrsinsekter - fordi de tiltrækker hjælpeinsekter, der bekæmper skadedyr og endelig fordi de tiltrækker bestøverne til haven, der er så nyttige til frugtning af grøntsager. Lad os mere prosaisk også fremkalde det forunderlige skue, der tilbydes af en blomsterhave med blomster! Hvad præsterne fra før og vores bedstemødre vidste, intuitivt eller ej, kan vi hver især genopdage i dag gennem disse foreninger. Enten ved at udnytte velprøvede par, tomater og morgenfruer for eksempel eller ved at eksperimentere for den enkle fornøjelse at introducere sort til køkkenhaven. Lad os opdage nogle af disse bryllupper, emblematiske eller opfindsomme!
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheEn anden glad forening omkring squash, det med petunier. Denne smukke, let at dyrke krybende blomst vil naturligvis optage den plads, der er tilbage, og dermed begrænse udviklingen af ukrudt ("uønsket ukrudt") og holde jordoverfladen kølig. Hvide, røde, lyserøde petunier … så er det op til dig at vælge deres farve frit!
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheTænk ikke bare på bunddækkeplanter, men også på dem, der kan give skygge … ovenfra! Dette er tilfældet for klatrere som her, i blå, en volubilis ledsaget af en sød ærte, som, hvis du tilbyder dem en struktur at strække på, vil skabe en arbor, der er i stand til at filtrere solens stærkeste stråler.. I dette naturlige husly kan mange grøntsager derefter blomstre.
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheTomater og morgenfruer, den slags, morgenfruer tilhører, er uden tvivl den mest kendte parring. Disse blomster er kendt for at afvise insekter, herunder hvidfluer og nematoder, der angriber rødderne. Du kan plante en fod mellem hver tomatplante eller endda prøve en tredobbelt forening ved her og der at indsætte en basilikumplante, som også vil have en beskyttende rolle. Og når du plukker, tag et par blade sammen med dine tomater … alt du skal gøre er at krydre det hele!
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheCalendula - eller morgenfrue - afviser kålorm, en tilsyneladende harmløs hvid sommerfugl, der ligger på bladene og derefter lever af den. Calendula og kål, det er også et ægteskab til glæde for øjnene. Lige så store kan disse planter plantes skiftevis i træk for en interessant blanding af farver og blade. Når det er korrekt på plads, kan du overveje at klippe jorden for deres fødder, f.eks. Med halm eller græsplæner. Således vil jorden forblive kølig, ukrudtet vil blive bremset i deres vækst, og jorden vil gradvist blive rigere takket være arbejdet fra mikroorganismerne, der er ansvarlige for at fordøje dette plantemateriale.
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheRosebusk og vinstok: denne forening er så almindelig, at vi ikke engang er opmærksomme på den, for ikke at nævne, at vi mere tænker på en prydforening end på kammeratskab. Alligevel er det hvad det er! Rosens rolle plantet i slutningen af rækken er at forhindre meldugangreb. De er mere følsomme end vinstokken for sygdomme, og giver vinproducenten mulighed for at reagere, før det er for sent.
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheKombinationen af rød hør og kartoffel er også en af dem, der tæller med i den milde biologiske kamp, her for at frastøde Colorado -billen, et lille stribet insekt, der er kartoffelsvoren, med sine larver, der lever af blade og dermed går på kompromis høsten. Det eneste "problem": meget ofte vil blomstring af hør kun forekomme efter den af kartoflerne, som det er kendt at beskytte … En anden forening at prøve i kampen mod dette rovdyr: kartoffelens og ricinusplanten .
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheOg hvorfor ikke turde blande nasturtier og porre? Bare hvis det var for fornøjelsen at lege med former og farver i smukke nuancer af grønt og blåt, vækket af den farverige intensitet af en nasturtiumblomst. Se hvordan nasturtiumets runde form matcher den slanke af porre.
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheEn anden opfindsom sammenslutning, til glæde for øjnene, fennikel og kamille. Det fintskårne friske løv af den ene reagerer på den andens rundhed. Et frisk og let ægteskab … at teste!
Bryllup blomster grøntsager køkkenhave
© J-F. MaheMangler du tid til at lære om alle de gavnlige kombinationer af planter og grøntsager? Ligegyldigt, du kan gøre det hurtigt og nemt ved at afsætte et par meter af din køkkenhave til blomstereng (se vores artikel Sådan sår du blomstereng og vores fil Alt om blomsterengen). Alle havecentre tilbyder nu blandede frø til enge, der skal tiltrække bestøvere til din køkkenhave. Så så frø og munterhed i køkkenhaven, der vil altid være noget tilbage!
