At lave vegetabilsk mælk bliver en leg
Hverken allergisk, eller kost eller vegetarisk, jeg lod mig for nylig fristet af grøntsagsdrikke. Det må siges, at de er en æske (med mælk, åh åh åh!) I øjeblikket, fordi de er ved krydset mellem flere populære tendenser. For mit vedkommende må jeg indrømme, at det var en fiasko: uanset om mælken er soja, hasselnød eller mandler, nægter mine smagsløg. Men når jeg spørger mennesker omkring mig, er plantebaserede drikkevarer demokratiseret og tilbyder nye og interessante alternativer til en kost, lad os sige mere traditionelle. Alt dette for at sige, at ankomsten af Milxxer, en blender med speciale i udviklingen af grøntsagsdrikke, næppe overrasker mig.
Hvordan tilbereder du en grøntsagsdrik?
At lave din egen vegetabilsk mælk er ikke kompliceret i sig selv. Du har brug for kvalitetsråvarer og tålmodighed. Tilberedningen af en grøntsagsdrink derhjemme er frem for alt et spørgsmål om blødning, og denne fase varer normalt et dusin timer. Når din vegetabilske ingrediens (mandler, ris, hirse, hasselnødder, quinoa osv.) Er godt oppustet, sørger en temmelig kraftig blender for at knuse din mad (nogle grøntsager skal dog tilberedes inden blanding). Den opnåede væske skal derefter filtreres for at blive til vegetabilsk mælk. 
Hvorfor Milxxer for sin grøntsagsdrik frem for en anden blender?
Mennesker, der har valgt en bestemt madtilstand (f.eks. Veganisme eller levende og rå mad) i et par år, er for det meste allerede udstyret med et apparat, der er dedikeret til denne type mad. Disse omfatter for eksempel saftekstraktorer eller endda superblendere. For at Milxxer har en chance for succes, skal den derfor tilbyde en ekstra service i forhold til eksisterende modeller. Og det er tilfældet! Riviera & Bar -blenderen har virkelig en hemmelig støvle, da den er opvarmet.
Det særlige ved Milxxeur
I virkeligheden er Milxxer snarere en varmeblender, hvis programmer er blevet tilpasset tilberedning af vegetabilske drikke. I alt tilbyder den 10 programmer, herunder 9 automatiske programmer. Du kan således tilberede kolde grøntsagsdrikke (til spelt, quinoa eller mandel), varme grøntsagsdrikke (med soja, ris eller kikærter). Hvis de to første programmer udelukkende er beregnet til vegetabilsk mælk, er de andre programmer mere traditionelle (supper, smoothies, coulis eller endda kompotter). Endelig er Milxxer meget alsidig og passer til enhver kost. Mens jeg venter på udgivelsen (planlagt til starten af skoleåret 2015), vil jeg lade dig studere dens hovedkarakteristika: en motor med en effekt på 950 W, en 1,5 liters skål, en kniv med 4 blade og en hold varm funktion. Milxxer vil blive ledsaget af en bog med 50 opskrifter, nok til at opdage grøntsagsdrikke til nybegyndere. Riviera & Bar, Milxxer -grøntsagsdrikker, PS 450 A, 150 € (tilgængelig fra september 2015).