Hvad angår planter, har jeg en præference for middelhavsstilen, som perfekt tilpasser sig altaner mod syd.
I de senere år har byhaven været stigende. Uanset om det blomstrer i en indre gårdhave, en terrasse eller på en lille altan, giver det et strejf af friskhed, der især er værdsat af byboerne. Vi mødte Gaston Bintener, gartner med speciale i byhaver, der lancerede ParisBalcon green space -selskabet for næsten 15 år siden. Denne jack-of-all-trades udfordrer konkret hver dag ved at skabe overraskende Edens haver, sande forlængelser af levestedet! Fra design til layout, fra sprinkler til dekoration, byhaver er blevet hans yndlingslegeplads. Denne energiske og lidenskabelige gartner har sagt ja til at dele nogle af sine hemmeligheder med os under et interview i sit billede: afslappet og naturligt.
Hvorfor specialiserede du dig i byhaver?
Jeg har haft en passion for havearbejde siden jeg var lille. Meget hurtigt vidste jeg, at jeg ville gøre det til mit job! Så jeg begyndte at arbejde sammen med en vuggestue i to år, før jeg gik på egen hånd. Det urbane marked, der ikke eksisterede på det tidspunkt, syntes nichen interessant for mig at udnytte. Jeg er selv et barn af byen, så det var helt naturligt for mig at udvide min erfaring i dette miljø så specielt til plantager … 
Hvilken havestil kan du især lide?
Af natur kan jeg lide enhver form for landskabsskabelse: Jeg tilpasser mig kundernes ønsker ved at forestille mig haver, der er så frodige, zen, bukoliske eller designede! Jeg forsøger dog at blive ved med harmoniske og diskrete kreationer, ganske langt fra prangende og prangende farver. Hvad planter angår, foretrækker jeg middelhavsstilen, som tilpasser sig perfekt til altaner mod syd. Blandingen af palmer, oliventræer, yuccas og duftende planter glæder mig meget! 
Hvad er de særlige forhold ved haver i et bymiljø?
Deres lille overflade og potternes kapacitet, nødvendigvis begrænset, tillader naturligvis ikke de samme beplantninger som i en klassisk have … Det er dog muligt at skabe meget smukke ting der! I mine landskabskreationer foretrækker jeg især dekorative buske, stauder, men også XXL græsser, som jeg synes er meget grafiske og designede. Valget af containere er også vigtigt, og skal forblive i harmoni med havens stil. 
Hvilket råd vil du give til folk, der ønsker at udvikle deres egen byhave?
Efter min mening er fire elementer uadskillelige fra succesen med en byhave: - Størrelsen af potterne er meget vigtig. Det skal være mindst 100L for at kunne indeholde røddernes volumen, i hvilket tilfælde planterne dør efter et bestemt tidspunkt. - Planterne skal vælges i henhold til det sted, hvor de plantes: eksponeringstypen, vinden eller solens niveau skal tages i betragtning. Mellemstore planter bør også favoriseres, hvilket ikke vil tage gigantiske proportioner gennem årene. - Visse kombinationer af planter bør undgås for at opretholde en smuk harmoni i haven - Endelig skal du tænke på dine beplantninger på lang sigt for at få en dejlig have året rundt, og ikke kun om sommeren … 
Mere info på http://www.parisbalcon.com/