Den store udfordring for de næste par år vil være at integrere anlæg med succes i byen.
At tale med Olivier Riols tvinger dig til at beundre dig. Denne jack-of-all-trades, lidenskabelig for naturen og en entreprenør uden sidestykke, har orkestreret haver, terrasser og altaner i mere end tredive år. Fra Paris via Goa eller Algier blomstrer planter under hans fingre som ved en magi! Møde med en ekstraordinær personlighed.
Har havearbejde altid været en selvfølge for dig?
Lad os sige, at jeg begyndte sent, hvis vi sammenligner min karriere med visse kollegers. Jeg gik først til jura, før jeg arbejdede i et par år i banksektoren. Alligevel følte jeg, at min passion for havearbejde var ved at tage overhånd! Så jeg stoppede alt for at lære handlen sammen med en anlægsgartner, der trænede mig i flere måneder. Et år senere lancerede jeg min egen struktur … 
I næsten tredive år har du diversificeret dig til mange aktivitetsområder …
Det er rigtigt, at jeg kan lide at prøve nye oplevelser … Jeg har altid tusinde og en idé i tankerne! Nøglen til mit arbejde ligger i at vide, hvordan jeg konstant skal tilpasse mig denne foranderlige verden, så jeg skal være opmærksom på udviklingen inden for mit område. Capsel, vores hovedstruktur med base i Paris, har nu omkring tyve medarbejdere, der designer, skaber og vedligeholder haver i Frankrig og i udlandet. Agenturet tilbyder også en personlig assistance service kaldet "Gartnerens hjælp". Samtidig åbnede jeg et datterselskab på den baskiske kyst - en region, der ligger mit hjerte nær - for tyve år siden nu. Jeg bliver der flere gange om året for at designe private haver, som derefter udvikles af lokale virksomheder. Med åbningen af Botanique Editions onlinebutik og Jardins Jardin -arrangementet hvert år på Tuilerierne, er mine dage travle! 
Hvad består denne manifestation af?
Hvert år i juni samler vi mange haveprofessionelle til en weekend i den fabelagtige Tuileries Park i Paris. Designere og virksomheder, arkitekter og anlægsgartnere, skabere og haveentusiaster finder der en platform for udvekslinger, møder og unikt udtryk i hjertet af hovedstaden! Den sidste udgave samlede mere end 22.000 besøgende, der kunne nyde de anlagte installationer, der blev skabt til lejligheden. Disse små udendørs rum gør det muligt for offentligheden at blive inspireret, mens de opdager de nyeste innovationer inden for udendørs udvikling. Jardins Jardin er også vært for mere end 120 udstillere inden for skabelse, udendørs belysning, dekoration … noget at glæde besøgende, der kan komme og finde sjældne planter eller de nyeste designnyheder.
Hvad er dine planer for de kommende år?
Når man ved, at 20% af verdens befolkning bor i byområder i dag, vil den store udfordring for de næste par år være at integrere planter med succes i byen. Det paradoksale er, at vi lever mere og mere fjernt fra naturen, mens vi har brug for det i vores daglige liv! Vi er derfor ved at sætte en hel refleksion på biodiversitet på plads, samt midlerne til at sætte på plads for at give naturen det sted, det fortjener i vores bymiljø. 
Hvad er dit syn på haven i dag?
Jeg hader ideen om haven set fra vinklen på et ekstra rum … For mig er det meget mere end det! Jeg synes, at et møbleret udendørs rum, uanset dets natur, bør vække en følelse, når du opdager det. At designe en have er i øvrigt en personlig proces, og det er derfor, jeg kan lide at tale længe med mine klienter, inden jeg starter mine tegninger. Jeg skylder mig selv at kende deres ønsker for bedst at afspejle deres personlighed! Alle skal føle sig godt tilpas og frem for alt finde rundt … 
http://www.capsel.com/