Naturlig beskytter af bar jord, mod kulde og tørke, halm gør gartnerens arbejde lettere.
På landet selvfølgelig, men også i byen, er brugen af halm et ubestrideligt aktiv i haven, især om vinteren. Om sommeren kan støvler endda blive en meget interessant støtte til afgrøder … For ikke at nævne andre anvendelser, især til fritid og dekoration. Halm er en naturlig beskytter af bar jord mod kulde og tørke. Generelt gør det gartnerens opgave lettere, da Brigitte Lapouge-Déjean opsummerer perfekt i sin fremragende bog The Living Earth Guide - Udvikl og blomstre din have : “Mulching tager lidt tid, men hvilke fordele! Jorden forbliver levende, løs, beboet af regnorme, mikroorganismer, svampe, der virker for os. Ikke mere fremkomst af ukrudt, ingen grund til at hakke regelmæssigt, vandpleje reduceres (…), og mulken nedbrydes langsomt for at fodre planterne jævnt, forbedre jordens struktur og undlade at bære et par spande kompost ”.
Halm: et multifunktionelt tørt materiale
Dens første anvendelse er derfor mulching ved foden af planter og grøntsager. Naturglade gør-det-selv-brugere bruger også halm til at lave insektskur, og mere præcist f.eks. Et ly til øretøj-et håndtag i en vendt terracottagryde og voila (alle detaljer om denne DIY i bogen citeret ovenfor). Og hvorfor ikke også lave et isoleret halmhaveskur? Endelig er det også muligt at oprette en grøntsagsplaster eller en hel have på halmballer eller bruge dem under en elegant landlig picnic til at modtage dine gæster til en brunch: 'Paille d'Or-trofæet' garanteret!
Mulching for fagfolk og enkeltpersoner
Mulching -metoden opmuntres i stigende grad blandt fagfolk og enkeltpersoner. Inden for Clisson -virksomheden, for eksempel en gruppe med speciale i kartoffelproduktion, bearbejdes grøntsagerne under mulch. “Dette kræver bestemt en god forberedelse opstrøms, på løsnet grund, men investeringen er da stort set rentabel, beskriver Bruno Bataille, administrerende direktør: halmen tillader mindre vanding om sommeren, undgår at skulle tærske kartoflerne. Og høstning sker også lettere. Vi glemmer derfor ikke at klippe planterne igen efter hver høst: Desuden er det en fornøjelse at have en ren og visuelt behagelig have … Denne gule er temmelig smuk! »I din have kan du naturligvis anvende denne teknik: mulch og plante i hvem som helst. Og du får 30% på overfladen! 
Mulching: fremragende til køkkenhaven!
”Jeg har brugt de forskellige mulcher i 30 år, og selve halmen er en af de bedste, især hvede eller byg, siger agronom og landskaber Eric Leboucher - der er også hamp, miscanthus … Halm er det første materiale der udgør gylle på gårde (til kvæg, heste …), er det et økologisk og bæredygtigt alternativ perfekt til at udrydde plastfilm fra vores haver. Det gør det muligt for planter og deres rødder at trække vejret, det repræsenterer ikke en hindring mellem de forskellige naturelementer (underlag og overlag af jorden, luft, planter), og det nedbrydes hurtigt, hvilket er godt for dine gulve ” .
Dyrkning på halmballer
Det er en innovativ metode, der allerede har haft stor succes i USA, og som ankommer til Frankrig med bogen af Joël Karsten, Havearbejde på halmballer : lidt jord, lidt vand og lidt pleje. Forfatteren roser denne “enkle, økonomiske og økologiske metode inden for alles rækkevidde, som byder på mange fordele og forbedrer dette alsidige materiale: antibakterielt, svampedræbende og antiviralt. En løsning, der kan installeres hvor som helst, så længe der er sol og vand … Så selv på asfalt, på en parkeringsplads, på en terrasse! »For at gøre dette: Arranger bundterne i den ønskede form i henhold til din havekonfiguration og dine præferencer. Forfatteren anbefaler især grundmodeller af 5 U-formede støvler (til en person), derefter 10 (fra 4 personer), 15 eller endda 20 støvler i rækker. Det vil derefter være tilstrækkeligt at grave dem og dyrke dem indendørs for at bruge dem som plantemaskiner … Klog og original! Find i bogen alle detaljer og tips: hvilken gødning der skal bruges, hvad der skal dyrkes der, de nødvendige værktøjer til korrekt installation af denne revolutionære og forfædre kultur på samme tid, støvlernes emballage, plantningsteknikker og dyrkning i henhold til grøntsagerne og de valgte blomster, halmens særlige bidrag til planternes trivsel, indtil høsttid og efter høstbehandling af halmen … Han slutter endda med et meget komplet spørgsmål-svar og ark pr. plante. Hvad hvis halmballearbejde blev den nye trend inden for jordløs dyrkning? Det er interessant i en stor have som i et lille byrum.
Forholdsregler, der skal tages
"Om foråret kan mulching føre til nitrogensult," advarer Pierre-Alexandre Risser. Planterne har da ikke længere nok nitrogen, hvilket er afgørende for deres korrekte udvikling. Løsningen, enkel: tilføj tørret blod om foråret og efteråret ”. Vær også omhyggelig med at vælge dit halm eller dine økologiske støvler, respektere dit lille hjørne af naturen så godt som muligt … Vælg et sugerør, der passer dig med hensyn til nedbrydningstid, alt efter den brug du vil gøre af det: for eksempelvis halmbyg, havre eller hør nedbrydes hurtigere end hamp eller miscanthus, og den der har længst levetid er hvedestrå. Endelig skal du ikke forvirre halm og hø: den anden er mindre rig på mineraler og organisk stof!
Ja til lokalt halm!
Hvis du bor i byen, kan du i dag købe halm i nogle havecentre, men du risikerer at betale for et naturmateriale, som du let kunne finde, hvis du tværtimod bor eller har mulighed for at gå på landet: prøv at spørge bonden ved siden af. Tænk hellere lokalt og grønt! At læse : - Havearbejde på halmballer , Joël Karsten, Rustica -udgaver, 19,95 €. - The Living Earth Guide - Udvikl og blomstre din have , Brigitte Lapouge-Déjean og Denis Pépin, Terre Vivante-udgaver, € 35. Tak: - Pierre -Alexandre Risser (Gartneri og haver) - Eric Leboucher (landskabsråd) - Brigitte Lapouge -Déjean (Les Jardins de l'Albarède) - Bruno Bataille (Clisson Group).